Предложение руководству. В свете идущего по НТВ цикла передач "Среда обитания" можно было бы тоже сделать тему (альбом) про страшно вредные продукты, которыми нас травят, про более-менее сносные и про хорошие, качественные.

Посмотрела сегодня выпуск про детские продукты - это просто САМОУБИЙСТВО, чем мы кормим детей, и сами едим! Трансжиры, свинец, яды в соках, печенье, молоке, сосисках...

Здравствуйте всем !!!))))

Подскажите рецепт хлеба или продукта его заменяющего (лепешки и т.д.) вся заковырка в том, что мне можно только ржаную или кукурузную муку, воду, дрожжи или соду, соль и сахар. Даже на перепелиные яйца у ребенка аллергия. Заранее спасибо )))

Пришел старший сын с учебы: Мам! Что у нас покушать?

Пришел средний с соревнований:Мам! А кушать что у нас?
Встречаю дочь с тренировки,и первый вопроc:А что ты сегодня приготовила?
Начинаю медленно закипатьЗвонит муж с работы:Ну все,я закончил,уже еду домой,а что ты приготовила?
И тут я взрываюсь! - Вас что нибудь еще в этой жизни интересует?
И дружный ответ:Да! А что у нас к чаю

не нашла подходящей темы, поэтому пишу тут.

девочки (и мальчики), у кого есть или была скороварка? подарили мненедавно этот агрегат. почитала отзывы - страшно пользоваться. у многих крышка улетала... ожоги серьезные были. стоит ли рисковать? или проще чуть больше времени ожидать приготовления, кажем, овощей?

Выборгский крендель

Ингредиенты (на 6 кренделей):

350г муки
9г дрожжей
3.5г соли
35г сахара
35г несоленого сливочного масла
15г яиц
пакетик ванилина
200-250г воды.

Из половины муки, воды и дрожжей замесить опару консистенции сметаны и дать ей выбродить 3.5-4.5 часа. Затем замесить тесто и дать ему выбродить 1-1.5часа. Выкатать тесто в пласт, смазать растительным маслом и сложить пласт втрое. Разрезать пласт вдоль на шесть равных полос и вытянуть и скрутить каждую полосу в длинный жгут. Свернуть жгут в крендель и уложить на расстойку на 1-2часа. Печь 15мин при 210-230С. После выпечки отделать крендели помадой.

Помада. Сахар с водой уварить до температуры 113-117С (до пробы на мягкий шарик), влить ложку уксуса или лимонного сока. Охладить сироп до 40С, ароматизировать и взбить в помаду. Влить в помаду ложечку белка и перемешать. Помада готова. Обычно её подогревают до 50-60С прежде, чем отделывать ею изделия.

Автор: mariana_aga
#Рецепты #Кулинария

Запеченная свиная шея

Способ приготовления:
Свиную шею натереть солью, перцем, кетчупом (у меня хайнц острый), чесноком, смесью французских трав. Через час в духовку, сначала в открытой посудине, через мин 30-40 накрыть фольгой и еще 1-1,2 часа.
Приятного аппетита!

Автор: Ольга Тимофеева
#Рецепты #Кулинария

Вафельки(без начинки) хрустящие!

Рецепт:
сливочное масло - 250 грамм
яйца - пять штук
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан

Способ приготовления :
Яйца взобьем с сахаром, затем добавим 250 грамм размягченного сливочного масла, муку и хорошенько все взобьем с помощью венчика или вилки.
После этого в смазанной форме для вафель испечем вафли и свернем в трубочки в горячем виде.
Вафли получились очень вкусные,особоенно вкусно если их заполнить мороженым или варёнкой))Приятного аппетита!Готовьте с радостью и любовью!

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Валерия Зайкина vk.com/lerusya18