Анна Алексеева
Косуля в вине, рецепт №1
Мясо косули (300 г) обмойте, нашпигуйте салом с овощами, обжарьте на сковороде с добавлением мелко нарезанного репчатого лука, а также по 20 г корней петрушки и сельдерея, посолите, посыпьте молотым черным перцем, влейте немного кипящей воды и протушите в духовке под крышкой до готовности.
В конце тушения добавьте 50-60 г красного сухого вина.
Подайте мясо косули с овощами и зеленью.
Косуля в вине, рецепт №2
Мясо косули (500 г) нашпигуйте 30 г копченой корейки и положите на 2 дня в маринад. 50 г моркови, 50 г репчатого лука и 30 г корня петрушки очистите, нарежьте кружочками, положите на сковороду, а на них - мясо косули, добавьте лавровый лист, зубок толченого чеснока, поперчите, полейте разогретым сливочным маслом, посолите и запеките в духовке в течение 30 мин.
Затем добавьте 0,5 ч. ложки томатной пасты, 1,5 ст. ложки муки, немного воды и проварите 10-15 мин, после чего влейте 100 г красного сухого вина. Все вместе немного протушите.
Народ привет)))
Вчера забацал оч.клевый салатик)))
2 яйца вареных.
1 сарделька без кожи вареная
1 котлета ( домашняя, маминого приготовления)
3 кусочка колбаски( вареная)
3 маринованных огурчика ( 15-20 см)
кусочек сыра ( гр. 50 ( прим))
половина луковицы .
Это все нарезать мелко -мелко. ( кроме сыра)
посолить, зафигачить майонез
сыр потереть на терке.
Перемешать..
Оч. клёво получилось))))
Вчера девушка салатик попросила, а ингредиентов в холодильнике нужных не оказалось, сделал из того что было)))
Назвал Гуливер)))))))
Вера Тарасова
У каждого человека свой домашний рецепт. Так, что судить здесь не чего и спорить не и за чего.:))
Ну это вопрос не к нам, а к администрации сайта, Только у нас не получается или в других группах тоже? В бан листе вас нет
Я туда и пыталась добавить,а мне пишут,что произошла ошибка [IOErrorEvent type="ioError" bubbles=false cancelable=false eventPhase=2 text="Error #2032"]
:(((
подскажите пожалуйста как приготовить ребрышки кабана
Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, 0,5 чайной ложки соли. Как делать: Растворить соль в горячей воде. Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями. Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук. Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут. Разогреть на среднем огне сухую сковородку. Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьк и темные пятна, переварнуть лепешку на другую сторону. Затем жарить лаваш точно также с другой стороны. Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Потребуется: 2,5 килограмма помидоров, 2 головки чеснока, 1 пучок зелени, 1 стакан сахара, 0,5 стакана соли, 0,5 стакана уксуса 9 %, перец , лавровый лист, красный горький перец. Как делать: Помидоры опустить в кипяток на три минуты,затем слить воду и быстро переложить помидоры в миску с холодной водой. Эта процедура позволяет быстро и аккуратно снять с помидор кожицу. Обезшкуреные помидоры укложить слоями в трехлитровую банку, каждый слой пересыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. Для остроты добавить красный горький перец, нарезанный колечками. Залить помидоры теплым маринадом из воды, соли, сахара, уксуса и специй и оставить на сутки. Автор: Любовь Чумаченко. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рецепт: Куриные голени 6-8 шт молодой кабачок 1 шт томат 2 шт картофель 4 шт лук репчатый 1 шт чеснок 3 зубчика майонез 4 ст.ложки сметана 5 ст.ложек соль,перец Куриные голени промыть и обсушить бумажным полотенцем.Овощи(картофель,томаты,кабачок) все порезать кружками и выложить на противень(в виде гармошки),смазанный оливковым маслом,посолить,сверху положить курочку.Лук порезанный кольцами выложить сверху. Сметану и майонез смешать,добавить мелко порубленный чеснок и полить полученным соусом курицу и овощи.Отправляем в духовку на 1 час,при 160-170 градусах. Автор: Яна Антимонова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
|
