Будем учиться добавлять понравившейся пост в закладки. И не ставить непонятные знаки !, +, +1, +5, !!!, 1, +! и т.д.

Комментарии на стене закрыты. Удалять каждый день, непонятные знаки в комментариях, если честно уже надоело. Ни какого смысла эти знаки не несут. Фото №1

Если вы хотите сохранить рецепт или пост и не искать его потом, достаточно нажать "СЕРДЕЧКО" под фото или постом. Найти запись вы сможете у себя на странице в разделе "МОИ ЗАКЛАДКИ" Если хотите, чтобы рецепт или пост появился у вас на стене, нажмите еще галочку "РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ".

Банановое семифреддо с забайоне

Семифреддо - итальянское мороженое, а забайоне - восхитительный итальянский крем. А все это вместе, да еще и с бананами? Неимоверная вкуснятина!

На 1,75 л вам потребуется:

- 6 желтков
- 100 г сахара мелкого
- 4 ст. л. вина Марсала
- 300 мл жирных сливок, взбить
- 3 банана
- 1 лимон, только сок

Приготовление:

1. Чтобы сделать забайоне, поставить огнеупорную миску на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно формы находилось довольно далеко от воды. Добавить в миску желтки и сахар. Электрическим миксером взбивать смесь около 8 минут до образования густотой пенистой смеси, и пока она не удвоится в объеме. Снять с огня и дать полностью остыть. Затем добавить взбитые сливки.

2. Взбить бананы с лимонным соком в кухонном комбайне и добавить в крем забайоне. Либо переложить в мороженицу, либо перелить в контейнер для морозилки и заморозить, перемешивая каждый час. Оставить на ночь. Подавать сразу из морозилки.

Фламбе из фуа гра с ягодами

Яркий рецепт оригинального блюда

Понадобится:
1 стейк гусиной печени фуа гра
60 г ягод (малина, черника, ежевика)
30 г винограда
30 г яблока
30 мл коньяка
30 г меда
2 г базилика на декор (одно соцветие)

Приготовление : Разрежьте стейк на равные доли толщиной по 0,5 см.
Накалите сковороду на большом огне и посыпьте немного солью. Обжарьте фуа гра с каждой стороны в течение 1 минуты на среднем огне так, чтобы печень осталась сыроватой внутри.
Ягоды и виноград нарежьте пополам.
Выложите на сковороду к фуа гра и добавьте коньяк.
Фламбируйте в течение 2-3 минут.
Добавьте мед к ягодам и протушите еще 1 минуту.
Перед подачей выложите кусочки печени на тарелку и сверху полейте ягодным соусом.

Ананасово-манговый коктейль

Ингредиенты:
1 манго, нарезанный кубиками
1 стакан свежего нарезанного ананаса
1 стакан льда
1 / 2 банана, очищенного и порезанного на куски
170 грамм ванильного йогурта
1 столовая ложка меда
1 шепотка ванилина
молоко

Поместите в блендер кусочки льда, йогурта, банан, дольки ананаса, манго, мед и ванилин. Залейте все молоком и взбейте до загустения.
Подавать коктейль сразу же в охлажденном виде.

Манты

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки