600 - 700г мяса (у меня говяжий антрекот) 1ст.л. с горкой томатной пасты 1 средний соленый огурец (у меня в этот раз не оказалось, я заменила несколькими маринованными огурчиками, не хуже, мне даже больше понравилось)) 4-6 картофелин (средних) 1 большая луковица 2 ч.л. сладкой паприки (порошок) 2 ч.л. хмели-сунели (можете упустить или заменить на вашу любимую приправу для подливы или мяса) 1 лавровый лист смесь перцев соль свежая зелень (по желанию) немного растительного масла для обжаривания Дополнительно: глубокая толстостенная посуда с крышкой 1.Лук порезать полукольцами или мелко. Обжарить до золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. 2.Мясо порезать брусочками, обжарить на большом огне в этой же сковороде, где жарился лук. 3.Переложить нашинкованный и обжаренный лук с мясом в казан. Добавить паприку, хмели-сунели, томатную пасту, перемешать. Залить бульоном или водой так, чтобы жидкость слегка покрывала мясо и тушить под крышкой на слабом огне в течении часа или до полуготовности мяса. (Время приготовления зависит от качества мяса) 4.Картофель, нарезаем кубиками, обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полуготовности и кладем к мясу. 5.Добавим мелко нашинкованный соленый огурец, лавровый лист, смесь перцев и соль. Перемешиваем. Тушим на медленном огне под крышкой) до готовности. Выключаем огонь. Добавляем мелко порезанную зелень. Еще раз перемешиваем. Даем постоять мин. 10-15 и подаем) Приятного аппетита!) Автор: Ольга Бобачева#Рецепты #Кулинария
Ингредиенты: 1)125 гр воды, 2)100 гр сливочного масла, 3)400-500 гр сахарного песка, 4)1 пачка детской сухой смеси"Малыш" или"Малютка", 5)1 пачка какао. Способ приготовления: смешать вместе воду, сливочное масло и сахарный песок, размешать, прокипятить в кастрюле 4-5 минут и остудить. 1 пачку детской сухой смеси(целую) смешать с 2/3 пачки какао(остаток какао пойдёт на обсыпку), добавить в остуженную массу и тщательно перемешать. Из полученной массы слепить конфеты, обсыпать через сито какао и поставить в холодильник на 2 часа. Если очень хочется, есть можно сразу. Приятного лакомства! #Рецепты #Кулинария
ХинкалиИнгредиенты: Мука - 3 стакана Вода - 1 стакан Яйца - 1 шт. Соль - по вкусу Фарш: Свинина - 500 г Репчатый лук - 1 шт. Вода Соль, перец - по вкусу Укроп- по вкусу Муку высыпать , в центре сделать углубление, влить в углубление воду, добавить яйцо, соль. Замесить тесто и поставить закрытым на 20-30 минут дозревать. Тесто разделить на куски и раскатать тонкие лепешки. Положить начинку 1 ст.л "Закрывают" хинкали узелком, собирая концы в маленькие складки. На верхушке необходимо оставить небольшой хвостик, за который его будет удобно держать при еде. Для приготовления фарша перемолоть мясо и лук. Получившийся фарш разбавить холодной кипяченой водой. Добавлять столько, сколько мясо сможет впитать, именно таким образом внутри хинкали появляется знаменитый сок. Приправить фарш солью, перцем, зеленью. Варить хинкали в подсоленной воде, готовые хинкали всплывают наверх. Вынимать необходимо аккуратно, чтобы не повредить тесто.При подаче посыпать чёрным перцем. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: http://vk.com/id131551277Инна Кондрашова
Ландыши в мимозеРецепт простой: слоями : 1. Берется банка сайры натуральной , вилкой рыба выкладывается на блюдо, немного измельчая вилкой. 2. Мелко порезанный репчатый лук. 3. Мелко порезанные белки от яиц (4-5 штук). 4. Натертый сыр (грамм 200) 5. Майонез, его можно класть и между слоями. 6. Крошеные вилкой яичные желтки. Украшения из яичных белков и зеленого лука. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Алла Гришина vk.com/grialpet
Cырники с бананом 400 гр творога, 2 ст.л.сахара, 2 желтка, 1 ст.л.сметаны, 200гр манки, ванилин все перемешать, оставить на полчаса настиваться слепить сырники, внутрь положить кружочки банана, обвалять в муке и жарить на масле Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Лена Леночка
| 