На 2 порции: Фрукты можно выбрать по желанию и вкусу, у меня: Нектарин - 1шт. Апельсин - 1шт. Ванильный пломбир(хороший, без растительных жиров) - 100г На выбор: шоколад или орехи - для украшения Фрукты очистить от кожуры и косточек(если есть необходимость; у апельсина желательно удалить белые прожилки) и пробить блендером до пюреобразного состояния, затем добавить пломбир и все взбить до однородной массы, разлить по десертным емкостям и украсить тертым шоколадом или молотыми орешками - вкусный, освежающий, сочно-густой коктейль готов! Приятного аппетита! Автор: Наталья Васильева#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Удобный поиск по стене и обсуждениям группы. Инструкция.Находим надпись "к записям от имени сообщества" Правой кнопкой мыши кликаем. Выбираем в окошке "открыть ссылку в новой вкладке" или "открыть ссылку в новом окне" кому как удобней. Нажимаем. Нажимаем кнопку "перейти к поиску". Вводим в поисковой строке запрос.
Цветок из огурца и моркови1. Для вырезания цветка берем плотный, длинный и тонкий огурец.
Отрезаем от огурца кусочек длиной 6-7 см. Делим его засечками на 5-6 частей. Вырезаем лепестки, не дорезая до основания 2 см. Прорезать надо до середины огурца.
Лепестки закругляем. 2. На каждом лепестке делаем зубчики, полностью прорезая лепесток. 3. Самый трудный этап - отделяем кожицу от мякоти.
Если огурец плотный, то это получается легко.
Если мякоть рыхлая - просто удаляем сердцевину огурца. 4. Кладем огурец на полчаса в холодную воду, чтобы лепестки раскрылись.
Владываем фигурно вырезанные кусочки моркови. Украшаем веточками зелени.
Голландское фондю
На 4 порции:
Лук репчатый — 1/2 головки
Молоко — 1 стакан
Сыр голландский — 500 г
Тмин — 2 ч. ложки
Мука кукурузная — 3 ч. ложки
Джин — 3 ст. ложки
Хлеб ржаной — 350 г
Шампиньоны консервированные — 1 банка
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Половинкой луковицы натрите котелок для фондю и поставьте его на огонь. Залейте туда молоко и доведите до кипения, затем постепенно добавляйте тертый сыр. Держите на огне, пока сыр не расплавится, и все время помешивайте. Всыпьте в молочно-сырную смесь тмин.
Отдельно смешайте муку с джином, затем влейте это в котелок, постоянно помешивая. Держите на огне еще 2–3 мин, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и кремообразной. Добавьте перец.
Хлеб порежьте небольшими кубиками и выложите на отдельное блюдо. Так же поступите с шампиньонами.
Медовый месяц
На Руси существовал такой обычай: для вступающих в брак специально варилась слабоалкогольная медовуха. Её молодые и пили, причем не только на самой свадьбе, но и месяц после. Ничего более крепкого в это время пить им не дозволялось. От сюда и пошло название "медовый месяц". Кроме того На свадьбу молодоженам дарился пудовый бочонок мёда, который они должны были съесть в течении месяца. Считалось, что такое количество потребляемого мёда не только оздоравливает организм молодоженов, но и способствует скорейшему зачатию именно мальчиков
Ореховый паштет
Ингредиенты:
-200 г очищенных лесных орехов
-100 г творога
-сметана
-мускатный орех
-соль
-черный перец
Способ приготовления:
На прокаленной сковороде прогреть очищенные орехи. Измельчить их в блендере. Добавляем сметану, жирный творог, солим, перчим, натираем чуточку мускатного ореха. Все тщательнейшим образом перемешиваем, взбиваем с помощью блендера.Отправляем на несколько часов в холодильник. Можно подавать к столу.
| 