Крабовое чудо
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты
1 упаковка крабовых палочек
100 г сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез
авокадо
Способ приготовления
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок тоже, добавить майонез и перемешать. Крабовые палочки опустить на 10-15 секунд в кипящую воду, достать и аккуратно развернуть. Авокадо почистить и порезать длинными ломтиками. Крабовые теперь уже не палочки намазать сыром, положить ломтик авокадо и завернуть.
Приятного аппетита!
Сливочный крем за 5 минут!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
250 г сливочного масла комнатной температуры,
100-150 мл молока,
200 г сахарной пудры,
1 пакетик ванилина.
Молоко вскипятим и остудим до комнатной температуры. Все компоненты рецепта соединим. Взобьем миксером до однородности и красивого перламутрового цвета. Время взбивания от 3-х до 5-ти минут. Лучше взбивать а низкой скорости. Комбайн и блендер не подойдет. Нужно взбивать миксером или вручную венчиком.
Сливочный крем - пышный, нежный, с ароматом ванили.
Осталось промазать кремом вафельный тортик, коржи, брауни, пирожные или рулет.
Приятного аппетита!
Начинки для тарталеток
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Тарталетки - прекрасный выход, если вы ждете гостей и у вас мало времени готовить. Что касается начинки, то тут все зависит от полета вашей фантазии. Даже любой салат можно использовать в качестве начинки для тарталеток.
Для первого рецепта ( на 10 тарталеток):
- сыр творожный (например,Almette) - 1 -пачка;
- семга или любая красная рыба - 200 г;
- авокадо - 0,5 шт;
- зелень петрушки и укропа - по 2 веточки;
- соль, сахар - по 1 ч.л;
- масло подсолнечное ароматное - 1 ст.л;
- приправа для рыбы - 1 ч.л.
Для второго рецепта (на 10 тарталеток):
- сыр (российский или любой аналогичный) 200 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- яйцо куриное - 2 шт;
- майонез - 2 ст.л;
- зелень петрушки и укропа - по 2 веточки;
- помидор - 1 шт;
- креветки крупные - 10 шт;
- соль - по вкусу.
Для третьего рецепта (на 10 тарталеток):
- Творожный сыр с зеленью - 1 пачка;
- икра красная - 60 икринок;
- приправа для креветок - 1 ч.л;
- зелень петрушки - несколько веточек.
Для четвёртого рецепта:
маринованные грибы — 1 стакан
крутые яйца — 2 шт.
луковица — 1 шт.
яблоко (огурец) — 1 шт.
сметана (майонез) — 3 л.ст.
помидор (перец сладкий);
зелень свежая;
сахар;
соль.
Для пятого рецепта:
Для приготовления берем всего несколько ингредиентов:
- тарталетки (желательно большого диаметра)
- горбуша консервированная — 1 банка
Горбушу помять вилкой.
Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке.
Тарталетку смазываем майонезом.
Посыпаем белком.
В горбушу добавить немного майонеза и тщательно перемешать. Выкладываем получившуюся массу на белок.
Последний слоем идет желток.
- яйца — 4 шт.
- майонез — 50 гр.
Шестой рецепт:
Ананас в банках
Майонез
Сыр
Чеснок
Сыр трете на крупной терку. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро. Можно добавить толчёные грецкие орехи или ими посыпать сверху
Седьмой:
Белые грибочки с луком и яйцом, заправленные майонезом и сыром.
Восьмой:
салат из тунца с сыром,яйцом. сладким луком и красной икрой, заправленный майонезом
Майонез в блендере
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
2 яичных желтка
1 ст л французской горчицы
сок 1/2 лимона
200 мл оливкового масла
Инструкции:
Это простейший метод приготовления майонеза позволит вам приготовить соус так же быстро, как и открыть банку с майонезом.
Перелить все в кувшин с солью и перцем. Ручным блендером, который достает до дня кувшина, взбить секунду, а потом начать постепенно поднимать блендер вверх. Когда вы дошли до самого верха, майонез готов.
Приятного аппетита!
Куриный брусочек
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Филе куриное (грудки) — 600 г
Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
Яйцо — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
Масло сливочное — 50 г
Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
Сыр твердый — 70 г
Соль (перец, по-вкусу)
Масло растительное
Куриное филе измельчить на мясорубке. Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать. В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать. Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать. Белки охладить. Взбить в крепкую пену. Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать. Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
|
