На 1 л прокрученных помидоров: 1 стакан сахара 1 стакан растительного масла 2 ст.л. соли 2 ст.л. меда 100 мл уксуса 9% перец 4-5 кг все смешать, варить 20 минут, разлить по стерильным банкам и закатать, укутать в одеяло. Автор: Юлия Кондакова #ШустрыйПовар #кулинария #рецепты
1.Мясо хорошо отбить, натереть солью, свежемолотым перцем, измельченным чесноком. У меня ещё приправка(прованские травы), я её растёрла в ладошке в порошок и тоже добавила. 2.Свернуть рулетом, связать шпагатом, завернуть в фольгу и убрать в холодильник. У меня пролежало ночь. 3 Запекать в разогретой духовке при 180-1.30. За полчаса убрать фольгу. Приятного аппетита! Автор: Светлана Голубева #ШустрыйПовар #кулинария #рецепты
Для приготовления гречаников понадобится: 500 г мяса (я использовала филе индейки); 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 200 г томатного соуса соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото). Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Автор: Наташи Имшенецкой. #ШустрыйПовар #кулинария #рецепты
Б-53
Ингредиенты:
калуа - 20 мл
бейлис - 20 мл
абсент - 20 мл
Этапы приготовления:
1. В шот налить первым слоем калуа 20 мл.
2. С помощью барной ложки либо по стенке шота аккуратно положить второй слой бейлиса 20 мл.
3. Аналогично положить третьим слоем абсент 20 мл.
Коктейль поджигается и пьется через трубочку снизу вверх. Без трубочки не употреблять - встречаются случаи травматизма. Коктейль обладает отличными вкусовыми качествами и улучшает настроение. Самое главное: не перестараться с количеством!
Легендарный коктейль, который появился ещё в середине XIX века, до сих пор не утратил своей популярности - Whiskey Sour (Виски Сауэр).Коктейль Whiskey Sour готов. Коктейль довольно сладкий и с приятным послевкусием бурбона.
Итак, 45 гр бурбона, 30 грамм лимонного сока, 15 грамм простого сиропа, яичный белок, лёд. Нам потребуется американский виски, он же бурбон (в наших краях нет ничего популярнее Jeam Beam), сахарный сироп, лимон и яйцо. Яз одного яйца нам потребуется лишь белок - аккуратно его отделяем от желтка. Сок из половины лимона - это то, что нам нужно. Сахарный сироп получаем размешиваем сахара в кипящей воде (отношение воды и сахара 50 на 50). Заливаем в шейкер со льдом 45 грамм бурбона, яичный белок, 30 грамм свежевыжатого лимонного сока и 15 грамм сахарного сиропа. Хорошо трясём шейкер.
| 
