Однажды,на новый год,я решила приготовить гуся фаршированного яблоками.Но он не оправдал ожидания,вкус едва напоминал гусятину,а затем мы в упаковке обнаружили этикетку с названием сего продукта-"брат гуся".Что за дичь это была?
Любители готовить! подскажите пожалуйста: есть три больших корня имбиря, что можно сделать ?
)
готовлю рульку))) Первый раз))) ой страшшшно))
Поздравляю с рождеством!
Путь любовь наполнит дом!
Будет денег полной чаша,
Будет жизнь прекрасной ваша!
Пусть Господь оберегает,
Если трудно – помогает,
Бережет от зла, напастей,
Дарит солнце, свет и счастье!
Чтобы все, что вы хотели
Стало истиной на деле,
Чтоб грустить не довелось,
Что мечталось – все сбылось!
Когда снега укроют землю,И Рождество наступит вновь,Бокал за счастье поднимите,За мир, за дружбу, за любовь!И чтоб без горя и сомненийПрожить Вам много светлых дней!Сберечь уют, покой семейныйИ уважение друзей!)
С РОЖДЕСТВОМ)))
C рождеством !
С Рождеством!
А Артёма нашего Шустрого Повара ещё и с днём рождения!!!
Ингредиенты: 3 яйца 500 гр. творога 250 гр. сметаны 1 ст. сахара 2 ст.л. крахмала ванилин цедра с 1 апельсина Приготовление Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов, ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой, вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного дребезжащего вида не стоит переживать, когда творожник остынет все замечательно схватится. Остудить непременно, так как тот самый вкусный вкус этого изделия в горячем виде невозможен . Цедру апельсина можно заменить на сухофрукты, свежие фрукты, орехи. А еще все это дело можно выпекать на основе из теста, ну, как в чизкейках, порубили печенье с маслом, выложили дно, залили сверху сырную красоту, выпекли. #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
[id168207154|]Рыбка под маринадом. Филе рыбы 600г, 3 больших морковки, 6 луковиц ( чем больше лука и морковки, тем лучше, маринада много не бывает), 3-4 ст.л. томатной пасты, соль, специи по вкусу, 2ст.л.ксуса. Морковь натереть на крупной терке , лук режем и все тушим до готовности. За 2-3мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи,зелень. Одновременно обжариваем рыбку,обваленную в муке. На дно кастрюльки выкладываем непмногомаринада, потом рыбку,маринад в большом количестве. Потушить мин.5. Дать настояться 4-5 часов. Просто, быстро и вкусно! На здоровье! Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Юлия Голубева
Сахарные пряники [id5866780|]еще с беременности мне так хотелось хороших,мягких пряников...купила,разочаровалась,какие-то старые были((и тут вчера,я обнаружила рецепт у сестры Алии,сразу пошла готовить...сделала пол порции,о чем сожалею...по-ходу мужу они не достанутся)))и вот ночью приготовив их,насладилась вкусом пряников с холодным молоком...приготовьте обязательно,это не сложно и продукты простыеБисмилляh Пряничное тесто сахарное: 480г муки (пшеничная 1 сорт) 260г сахара ½ ст. воды 50г слив. масла 1 большое яйцо 0,5 ч.л. соды 1 ч.л. пряностей* (в конце рецепта) Готовим жжёнку: В сотейник всыпать 1 ст.л. сахарного песка, распределить равномерно и поставить на средний огонь. Ждем пока сахар не изменит свой цвет на черный (да-да, не жалейте свою посуду - ничего страшного с ней не случится!)! Выключаем огонь, даем сахару немного остыть, скажем пару минут, и вливаем 1/2 стакана кипятка (очень осторожно, чтобы не обжечься, я лью из чайника порциями)Затем, когда воду влили, берем сотейник за ручку и начинаем крутить, создавая в емкости вихревые потоки, которые в свою очередь будут омывать налипшую карамель. (можно просто ложкой перемешать)Прошу вас, не поддайтесь желанию слишком рано выключить плиту! В противном случае вы не добьетесь красивого пряничного цвета! Жженка получается абсолютно черная, она не пропускает свет! В тот же сотейник с получившейся жженкой добавляем специи и сахар (у меня корица,мускатный орех и почти чайная ложка свежемолотого кардомонадумала много,но потом этот чудный аромат в пряниках просто сводил с ума)))) Включаем средний огонь и нагреваем до растворения кристаллов сахара (большой огонь не рекомендую т.к. смесь быстрее закипит и кристаллы сахара не растворятся!) постоянно помешивая. Выключаем плиту.Из отмеренного количества муки, берем 1,5 стакана (я брала 2 стакана) и всыпаем в горячий сироп, мешаем до однородности Даем немного остыть (чтобы яйцо не свернулось). Как только заварка стала теплой, выкладываем ее в оставшуюся муку, смешанную с содой добавляем масло, яйцо и делаем замес теста довольно плотной консистенции (у меня муки ушло больше)Включаем духовой шкаф на разогрев 220 градусов. И приступаем к формовке.Отрываем кусочки весом 20 г (примерно с грецкий орех), скатываем в шарикиШарики выкладываем на противень, застеленный бумагой на расстоянии 2 см друг от другаЗаполненный противень ставим в разогретую духовку до 220С на 8 минут! И ни минутой более, в противном случае пряники будете грызть (в зависимости от духовки. У меня через 8 минут было сыро внутри,пекла минут 13) Пока пряники стоят в духовке, делаю глазурь: 1 белок 100 гр сахарной пудры 2 ст.л. горячей воды Взбить белок Ввести сах.пудру, продолжить взбивать, (взбить хорошо но не до крепких пиков) но не долго! Добавить горячую воду, перемешать. (если глазурь жидковатая можно добавить еще пудры) Глазируем: Остывшие пряники, скажем 4 штуки, кладем в миску(кастрюля тоже сойдет), добавляем 2-3 ст.л. глазури, закрываем крышкой и трясем. Получаем вот такой эффект-как у магазинных,у меня не получилось,видимо все ж жидковата была глазурь. (Я просто перемешивала ложкой.) Даем глазури подсохнуть . Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Гуля Асилбегова
|
