Стихи на холодильник)

Если в платьице нарядное, не влезает попа толстая,
А напялить платье хочется, но мешают шесть котлеточек,
Перед ужином схомяканных, шоколадка и три булочки,
После ужина добавленных и кефира поллитровочка,
Та, что на ночь глядя выпита, выход здесь один, товарищи:
Топаем в аптеку ближнюю, там мы купим чудодейственный
Пластырь, что для похудания, надо на себя наклеивать,
Да, пожалуй, надо парочку, или даже штучек несколько
– Это, братцы, средство верное!
Когда в приступе хомячества, кушать нам опять захочется,
Достаем из сумки пластырь, мы и им рот себе заклеиваем
И смотрите, чтоб ни щелочки не осталось и не дырочки!
Потому что морда хитрая сквозь игольное отверстие,
Слопает верблюда запросто, а котлеток даже несколько.
Или булочку изюмную.
И когда тот пластырь накрепко прирастет ко рту хомяцкому,
Тут начнется чудо чудное – скоро талия появится,
А потом и попа стройная запросто вольется в платьице
И пойдет она кокетничать в разны стороны повиливая.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ!

Требуется повар-универсал в гостинично-развлекательный комплекс, расположенныйв Курортном районе Ленинградской области!
- Бесплатное проживание и питание на объекте
- Заработная плата от 25 000 рублей,оговаривается индивидуально на собеседовании
- Бонусная оплата банкетных мероприятий
- График работы 6/1

Требования:
- Мужчина 25-35..37 лет
- Опыт работы поваром от 1-3 лет
- Готовность проживать на объекте.

Телефон для связи: 89112521605 Ирина, или пишите в личку.

Чикен ролл по-домашнему

Ингредиенты (на 5 роллов):
- 5 листов армянского лаваша
- упаковка кетчупа (200г)
- маленькая упаковка майонеза (150г)
- маленькая упаковка горчицы (150 г)
- 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок листьев салата
- 1/2 куриной грудки
- панировочные сухари
- 3 яйца
- молоко/сметана 4 ст.л
- 3 ст.л. манки
- масло для обжаривания

Приготовление:

1. Филе слегка отбить,как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить,поперчить, окунуть в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду,жарить в масле.

2. Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль,перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порезать на длинные полосочки.

3. Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке.Листья салата хорошенько вымыть и высушить.

4. В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.

5. На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выкладываем соус (3-4 ст.л )

6. Теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся :)

Приятного аппетита

Сёмга малосольная

Ингредиенты:

Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
коньяк - 1 ч.л.
небольшой пучок укропа
свежемолотая смесь перцев

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.

Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.

Утром можно кушать.

"Хек в томате с овощами и оливками"

Ингредиенты:

- 6-8 небольших тушек хека (очищенных от головы, плавников и внутренностей)
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- 5-6 консервированных томатов
- 100 гр зеленых консервированных оливок
- 3 ломтика лимона
- растительное масло
- соль, белый молотый перец, специи для рыбы - по вкусу

Подготовленную рыбу (можно взять филе минтая, трески)
посолить, добавить специи для рыбы (по желанию), белый молотый перец и оставить на 10 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими кружками или
соломкой.
С консервированных томатов снять кожицу, разрезать на 4
части.
С оливок слить сок, оставив 1 ст.л. сока для тушеных овощей.
Ломтики лимона разрезать пополам.
Обжарить лук с морковью на растительном масле до полуготовности, добавить томаты и тушить овощи ещё 2-3 минуты. В конце добавить оливки и 1 ст.л. сока. Посолить по вкусу. Перемешать.
Форму для запекания с бортиками смазать растительным маслом.
Выложить рыбу, чередуя с ломтиками лимона, сверху выложить тушеные овощи с оливками.
Отправить рыбу с овощами в духовку ~ на 30-35 минут при температуре 200 градусов.
Если используете филе рыбы, то время запекания сократите минут на 10.

Готовое блюдо украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: Шустрый повар
Автор: Ната Киселева

Сочники из детства

Ингредиенты:

Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.
Для начинки:Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт

Приготовление:
Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером.Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.

Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.

Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.

Вырезать кругляшки, диаметром около 10-12 см

Начинка: белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку. На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить так, чтобы она была видна.

Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Вот такая вот гвардия сочников получилась!

Смазать сочники желтком, взбитым с 1 ст.л. теплой воды. Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-230 градусов