Жареные кольца кальмара
Обжаренные кальмары в кляре идеально сочетаются с соусом. Прекрасная закуска для Вас и Ваших гостей.
Ингредиенты:
500 грамм кольца кальмаров
пол стакана молока
1 яйцо
пол стакана муки
четверть стакана панировочных сухарей
1 чайная ложка чесночной приправы
пол ч.л. паприки
Соль и перец
Соус
2 ложки майонезы
Чили соус на Ваш вкус
Пару капель сока лайма или лимона
Способ приготовления:
Взбить молоко и яйца, добавьте кольца кальмаров и дайте постоять 5 минут.
Отдельно смешать муку, сухари, чесночную приправу, соль и перец.
Разогреть сковороду с маслом, обвалять кальмары в приготовленной смеси и обжаривать до золотистого цвета.
Соус
Смешать 2 ложки майонеза с чили соусом на ваш вкус и взбрызнуть соком лимона или лайма.
Приятного аппетита!
Нам потребуется: морковь 1 кг соль по вкусу приправа для моркови по-корейски 3 ч.л уксус 9% 2 ст.л масло растительное 100 гр Морковь намыть и почистить, нарезать соломкой, посолить по вкусу и оставить на 30 минут. Затем слить сок с моркови. Добавить приправу и хорошо перемешать. Растительное масло смешать с уксусом и поставить на огонь. Довести масло до кипения и добавить в морковь. Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник на 3 часа. При подаче на стол можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита! Автор: Вероника Крамарь#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Ингредиенты на детскую порцию, из данных продуктов у меня получилось 10 маленьких тефтелечек. Рис (любой - круглозерный, длиннозерный) - 2ст.л. Филе курицы - 70г Морковь - 1/3шт. - очистить и нарезать кружочками Кабачок(маленький) - 1/2шт(100г) - очистить и нарезать кружочками Яйцо - 1/2шт.(я взбиваю целое яйцо в отдельной мисочке и отливаю половину) Рис отварить в подсоленной воде до готовности, курицу и овощи приготовить в пароварке - все охладить. В измельчителе соединить мясо, овощи, половину риса и половинку яйца и пробить до однородности, затем чуть подсолить и подмешать остатки риса - все перемешать, мокрыми руками массу разделить на одинаковые шарики. уложить их на противень, смазанный слив. маслом и присыпанный манкой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15минут. Готовые тефтельки подавать со сметанкой. приятного аппетита! Автор: Наталья Васильева#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Тесто слоеное дрожжевое 500 гр(2 пласта) творог 9 % 400 гр сахарная пудра или сахар 3-4 ст л ванилин 1/3 ч л яйцо1 шт Показать полностью.. сметана 2-3 ст л изюм 0.5 стаана сахарная пудра и кунжут для посыпки Тесто разморозить при комнатной температуре. Смешать творог, белок, сметану, ванилин,сахар (или сахарную пудру) и распаренный изюм. Раскатать один пласт теста . Смазать половиной начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать желтком, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета примерно 25 минут. Украсить сахарной пудрой. Автор: Наталья Корейская#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
Ингредиенты: Мука – 400 гр сахар-песок – 200 гр маргарин – 100гр 1 яйцо молоко цельное – 80мл разрыхлитель-10 гр. ванилин – 0,2 гр Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие. (на фото двойная порция) Автор: Елена Хайбуллова#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня
| 