Домашние шарики Баунти (Bounty)

Ингредиенты:
- Кокосовая стружка - 3 стакана
- Сгущенное молоко - 200 г
- Сахарная пудра - ½ - ¾ стакана
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Горький шоколад - 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление:

Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.

Энергетический батончик

Ингредиенты:

Финики - 1,25 стакана
Сушеная вишня - 1,25 стакана
Обжаренный миндаль - 1,25 стакана

Приготовление:

Обжарьте миндаль в течение 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Достаньте из духовки и остудите.

Финики без косточек и вишню смелите в блендере до липкой клее-подобной массы.

Нарубите миндаль (или также смелите его в блендере).

Смешайте миндаль и фрукты в однородной массы.

Выложите эту массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, утрамбуйте и выровняйте.

Поставьте в холодильник на 30 минут.После этого выложите на доску и нарежьте на равные прямоугольники.

Это интересно

"Al Nassma" - шоколад из верблюжьего молока.
Al Nassma – молодая фирма, которая была создана в октябре 2008-го в партнёрстве с австрийской Manner, и она выпускает необычный шоколад, в который при изготовлении добавляется верблюжье молоко.

В год изготавливается 100 тонн шоколада, для чего требуется молоко 3 тыс. верблюдиц. Шоколад производится без использования консервантов и химических добавок. Считается, что верблюжье молоко гораздо полезнее коровьего, поскольку содержит в пять раз больше витамина С, больше инсулина, но при этом меньше жира и лактозы, что позволит диабетикам также вкушать новое лакомство. Изготовление ведется совместно арабской фирмой и австрийскими специалистами по шоколаду. «Al Nassma» уже распространен в ОАЭ, но теперь шейх хочет вывести его продажу на рынки в других арабских странах, в Японии и в Европе. Например, в Лондоне его можно будет купить в магазине «Harrods».

В шоколаде, по утверждению Al Nassma, нет ни консервантов, ни химических добавок, зато присутствуют популярные в ОАЭ специи, а также орехи и мёд.

Компания заявляет, что верблюжье молоко содержит в пять раз больше витамина C, чем коровье, инсулин, меньше жиров и лактозы, что придётся по вкусу диабетикам.

А Вы бы хотели попробовать такое лакомство?