Лодочки огуречные

Ингредиенты
Огурцы свежие 2 шт
Крабовые палочки 100 г
Ветчина 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Семена подсолнечника 50 г
Майонез 50 г
Базилик 100 г

Чудесная закуска украсит ваш стол и поразит ваших гостей легкостью вкуса и красотой подачи!

Этап 1.
Для приготовления этой чудесной закуски потребуется совсем немного времени, но результат, я уверена, вас порадует!
Начнем с наполнителя лодочек, это будет мясной салатик.
Вы, конечно, можете использовать в качестве наполнителя любой другой ваш любимый салат, главное, чтобы он сочетался с огурцом.
Итак, подготовим нужные нам ингредиенты.

Этап 2.
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Ветчину также нарезать кубиками, желательно, чтобы все нарезанные ингредиенты совпадали хотя бы примерно по размеру.
С крабовых палочек снять пленку и нарезать также кубиками.. У меня в этот раз было свежее крабовое мясо, поэтому я заранее его отварила...

Этап 3.
Огурец помыть, разрезать вдоль пополам. Очень аккуратно вынуть серединку и сформировать лодочки,удобно это делать ложкой. Если огурец гладкий без пупырышек, то он не будет стоять ровно, а будет скатываться на бок. Чтобы этого избежать, снизу лодочки отрезаем вдоль полоску для устойчивости. Лодочки отложили в сторону, а мякоть нарезали кубиками и добавили в салат. Добавить семечки.

Этап 4.
Салат посолить по вкусу, добавить майонез (можно заменить сметаной) и хорошо перемешать.

Этап 5.
Начинить лодочки готовым салатом. Парус делаем из листьев базилика, понадобится 4 листа, по одной на каждую лодочку. Лист вдеваем на зубочистку и устанавливаем на лодочку.
Наша легкая и быстрая закуска готова!
Удивляйте и радуйте своих близких и гостей!

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты:
Говядина — 680 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бульон говяжий — 1 стакан
Лук репчатый — 1/4 стакана
Картофель — 6 штук
Морковь — 2 штуки
Стебель сельдерея — 2 штуки
Перец черный молотый — 2 щепотки

Рецепт приготовления:

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

КАК В 40 ВЫГЛЯДЕТЬ НА 25?

СЕКРЕТ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ РАСКРЫТ!
Уникальный прорыв в косметологии - люкс-маска со встроенными магнитами
- хит продаж №1 в США, Европе, России
- применяется дома как обычная маска для лица
- помолодевшее лицо уже через 2 недели в зеркале
- номер 1 среди "звёзд" кино и ТВ
Скидка 50% сегодня на luxury-maska-molodosti.ru/?partner=vk29

Абрикосовый компот со вкусом фанты

Трех литровую стеклянную банку наполнить на одну треть абрикосами без косточек.
В банку добавить 1/3 часть апельсина разрезанную на дольки.
Сюда же 200 гр сахара и чайную ложку лимонки.
Банку залить кипятком и отправить на стерилизацию.
Затем закатать.
Вкус приготовленного таким образом компота будет
напоминать фанту.

Можно делать так:
полтора стакана сахара и не стерилизую-а просто заливая крутым кипятком, закатать и хорошо укутать.

Клубничное парфе со сливками

Ингредиенты:
Сухое желе – 85 г
(любой фруктовый вкус)
Свежие фрукты – 1 стакан
Взбитые сливки

Приготовление:
1. Отварите желе, следуя инструкции на упаковке. Остудите и разлейте по бокалам (под наклоном);но оставьте примерно 1/3 стакана приготовленного жидкого желе. Дайте желе время застынуть.Ягоды нарежьте и добавьте к оставшейся желатиновой смеси.
2. Перемешайте и добавьте около стакана взбитых сливок. Взбейте все вместе и выложите в бокалы поверх застывшего желе. Дайте застыть. Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Кордон Блю

Ингредиенты:
телячья вырезка
ветчина
твердый сыр
яйца
мука
панировочные сухари
подсолнечное масло
соль
свежемолотый черный перец

Кордон Блю можно готовить и из курицы.

Приготовление:
1. Подготовьте все для панировки. Удобнее всего использовать 3 тарелки, с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями.
2. Отбейте телятину. Положите кусок между двух листов пергамента и хорошо пройдитесь чем-нибудь плоским и тяжелым. Не надо использовать молоток с зубчиками, они разрывают волокна мяса. Пускай телятина станет не более 5 мм в толщину.
3. Постелите на мясо ветчину, сверху положите сыр. Затем, сверните все в рулет, Мясо должно прекрасно склеиться, будьте отважны.
4. Обваляйте котлеты в муке. Следом, обмакните во взбитые яйца и отправьте в тарелку с сухарями. Затем, повторите процесс, только уже без муки. Теперь у нас мощная корочка.
5. Поставьте Кордон Блю в холодильник на 10 минут.
6. За это время разогрейте 1 см слой масла в сковороде, а также духовку, до 180° С.
7. Быстро обжарьте Кордон Блю в масле, до золотистого цвета.
8. Доведите котлеты в духовке до готовности, 5-7 минут.