Тесто:маргарин или масло комнатн темпер 200 гр мука 2 - 2,5 стак сахар 1 стак сода 0,5 ч л сметана 2-3 ст л Начинка: творог сухой 500гр сметана 3 ст л 2 небольших яйца сахар 4-5 ст л ванилин 1 гр черника 1 стак Форма разъемная примерно 22 см Стакан объемом 220 мл. Для теста смешать 2 стак муки, сахар, соду и масло, порезанное кубиком. Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать. В остальное тесто добавить 2 ст л сметаны, замесить, если будет сильно липнуть к рукам- добавить еще муки. Скатать в шар, убрать на 30 мин в холод. Для начинки творог перетереть с сахаром, добавить сметану, сахар и ванилин, перемешать, добавить яйца. Можно взбить миксером на низкой скорости. Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить немного начинки, ягоды насыпать, залить еще немного начинки, снова ягоды и т. д. Можно ягоды сразу перемешать с творожной массой. Сверху посыпать крошкой. Печь при 180* 40-50 мин. Полностью остудить, нарезать. Приятного аппетита!! Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Наталья Чагай
[id13247319|]Куриное суфле с сыром Калорийность на 100г - 168ккал * филе куриной грудки 400г * 1 яйцо * 1 ст.л. молока * 1 ст.л. муки * 1 ст.л. сметаны 10% * сыр твердый 60г * слив. масло 3г (1/2 ч.л.) Приготовление 1. Куриное филе пропустить через мясорубку или хорошо измельчить блендером 2. Добавить к куриному фаршу желток, молоко, посолить, перемешать 3. Взбить в отдельной посуде белок 4. Аккуратно смешать фарш с белком, добавить муку, перемешать 5. Натереть сыр на крупной терке 6. Смазать форму слив. маслом, положить половину фарша в форму для запекания, выложить сыр, сверху положить вторую часть фарша 7. Смазать поверхность сметаной, чуть посолить 8. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Виктория Ткач
Лепешки воздушные (тесто творожное)Ингредиенты: творога 250 гр., 2 яйца, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 2-3 ст.л.сметаны, 2 ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соды (погасить лимоном или уксусом) мука сколько возьмет(примерно три стакана) Приготовление: Все ингредиенты смешать (творог и сметану я блендером довела до однородной массы)и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто.Раскатать маленькими лепешками около 3-5мм в толщину и испечь во фритюре. Кушать с чем пожелаете,варенье,сгущеное молоко,сметанаПриятного аппетита!!! Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Анна Калмыкова vk.com/kalmykova_ann
[id31755351|]Домашнее мороженое из свежей клубники Понадобится: 500 мл охлажденных сливок 6 ст л сахара 150 мл молока 2 яичных желтка или одно яйцо крупная горсть свежей клубники Приготовление: Взбить яйцо с сахаром до пены и тонкой струйкой влить подогретое молоко.Затем эту смесь варить до загустения и охладить. Сливки влить в блендер,забросить туда же клубнику,через несколько секунд получается симпатичная и ароматная розовая пена.Молочный крем соединяем со сливками,взбитыми с клубникой,тщательно перемешиваем и ставим на заморозку.Застывает примерно 5 часов.Каждые 30-60 минут достаем и перемешиваем блендером или миксером,соскребая со стенок. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Yandolina Alina
[id31755351|]Домашнее мороженое из свежей клубники Понадобится: 500 мл охлажденных сливок 6 ст л сахара 150 мл молока 2 яичных желтка или одно яйцо крупная горсть свежей клубники Приготовление: Взбить яйцо с сахаром до пены и тонкой струйкой влить подогретое молоко.Затем эту смесь варить до загустения и охладить. Сливки влить в блендер,забросить туда же клубнику,через несколько секунд получается симпатичная и ароматная розовая пена.Молочный крем соединяем со сливками,взбитыми с клубникой,тщательно перемешиваем и ставим на заморозку.Застывает примерно 5 часов.Каждые 30-60 минут достаем и перемешиваем блендером или миксером,соскребая со стенок. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Yandolina Alina
Куриные голени в ароматных травах и специях[id11426042|]Сегодня для куриных голеней решила сделать сухой маринад. Я в последнее время больше предпочитаю именно такой маринад для мяса и курицы. Мясо получается ароматным и вкусным. Рецепт Куриные голени примерно 2 кг Прованские травы 2 - 3 ст. ложки Кориандр молотый 1 ч. ложка Смесь перцев по вкусу Лимонный перец 1/2 ч. ложки Приправа для курицы по вкусу Чесночные гранулы и чесночный порошок по вкусу или чеснок Соль Куркума 1 ч. ложка 1 ст. ложка оливкового масла Приготовление Голени хорошо помыть, обсушить. Сложить в миску. Добавить все приправы и специи. Травы лучше немного растереть в ладонях перед тем, как посыпать курицу. Хорошенько всё перемешать. Добавить масло. Ещё раз перемешать, накрыть и дать постоять какое-то время. Минимум 2 - 3 часа. Запекала в разогретой духовке при 200* минут 40, затем включила на несколько минут режим "гриль" Приятного аппетита! Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Галя Гращенко
| 