ВСЕМ СЕКУНДУ ВНИМАНИЯ!

№1 в мире способ снизить вес - секрет открыт!
- без всяких "книжек" и "методик"
- натуральным путём
- без врачей и таблеток
- ешьте всё, что хотите
- 2 недели и результат
- №1 способ в мире
Секрет тут hudeem-s-kofe.ru/?partner=vk29

Варенье из киви с лимоном

Ингредиенты:

1 кг киви
1 кг сахара
2 лимона (в рецепте сок 2-х лимонов и 1 нарезать)

Приготовление:

Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружочками. Положить в кастрюлю вместе со 100 гр сахара и 100 мл воды...

Варить на небольшом огне 10 мин.
Пока варится лимон, чистим киви и нарезаем кружочками
В кастрюлю выжимаем сок 1 лимона и засыпаем оставшийся сахар хорошенько размешиваем и добавляем киви
Доводим до кипения и переливаем в керамическую посудину, оставляем при комнатной температуре на ночь.
Переливаем обратно в кастрюлю и варим 20 минут периодически помешивая, тем временем подготовили тару... пастерилизовали баночки (если решили до-о-о-лго хранить) и разместили получившееся варенье. Получается 1,4 л (если верить метке в кастрюле)
Я в одну банку положил только лимон, а в остальные киви.
приятного аппетита!

Итог:
1. Варенье получается с легким вкусом лимона.
2. Если бы добавил сок 2-го лимона, то был бы перебор (ИМХО)
3. Кто любит варенье погуще и слаще (как Я например), то смело вместо 1 кг сахара сыпьте 2.

Биточки

Ингредиенты:

- 4 шт вареного картофеля
- 100 г твердого сыра
- 150 г ветчины
- лук зеленый
- соль (если нужно)
- перец
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки

Приготовление:

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить.
Добавить муку и все хорошо перемешать.
Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.
Подаем, полив сметаной.

Лангет из говядины

Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина)
- 1 кг картофеля
- 300 г масла подсолнечного
- зелень
- соль
- перец

Мясо для лангета тщательно промыть, нарезать ломтиками толщиной в один сантиметр, затем каждый ломтик хорошенько с двух сторон отбить специальным молоточком для отбивания мяса.

Отбитое мясо перчим, солим и обжариваем на сковороде с высокими краями, с двух сторон до золотистой корочки, затем огонь слегка уменьшаем и дожариваем лангеты до готовности.

Во время обжаривания лангета из говядины , занимаемся одновременно и приготовлением картофеля фри, для чего картофель, желательно продолговатой формы, промываем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Положив порезанный картофель в разогретое масло, разравниваем его и до готовности больше не помешиваем, чтобы не снизить температуру масла, иначе наш фри будет не достаточно румяным.
После того, как картофель готов, складываем его в сито, для стекания излишков масла, а затем на блюдо, закончив жарить картофель, раскладываем по тарелкам, туда же кладём лангет, посыпаем его измельчённой зеленью и подаём к столу.

Нога баранья

Ингредиенты:
- 1 нога баранья (не очень юная и не очень старая)
- 1-2 стакана уксуса
- 5 л воды
- соль
- 1 головка чеснока
- 100 г бараньего жира
- 1 кг картошки
- сливочное масло

Берем ногу и кладем ее в подсоленную воду с добавлением уксуса. Накрываем чем-нибудь и оставляем в покое. На 8-10 часов.

Затем вынимаем ногу и срезаем с нее по возможности все пленки. Сделать это легко – после лежания в подкисленной воде пленки с ноги снимаются буквально чулком.

Режем жир брусочками примерно 1 см на 3 мм. Дольки чеснока разрезаем вдоль, если широкие и тупые.

Делаем глубокие надрезы в мякоти (примерно на расстоянии 5-7 см друг от друга). Запихиваем поглубже жир и затыкаем разрез чесноком, как гвоздями. Чеснок не дает жиру вытечь наружу, и весь жирок останется в мякоти.

Сверху ногу щедро натираем солью (без перца!), оставляем еще на часок-полтора под фольгой.

Затем выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку при температуре 200-250 градусов.

Чистим картошку, режем на половинки, если крупная.
Через 40-50 минут вынимаем нашу ногу, открываем фольгу, укладываем картофель и ставим обратно (фольгой не заворачиваем). Запекаем уже до румяной корочки.

Маковые крепы с земляничным вареньем

Ингредиенты:
На 6 блинчиков:
- 1 стакан молока
- 10 г сливочного масла
- 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
- 1 столовая ложка целого мака
- 1 желток
- щепотка соли
- 1/2 стакана муки

Начинка:
земляничное варенье

Нагреть молоко.
Растопить сливочное масло.
Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.

Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.

Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.

Выложить земляничное варенье на поджаренную сторону и свернуть креп в трубочку.
Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.

Милкшейк

Ингредиенты:
- 1 кг клубники
- 500 г мороженого (сливочное, пломбир, банановое)
- молоко - в зависимости от желания от 0.5 стакана до 3

Клубнику промыть и порезать на четвертинки. Заложить в блендер со стальными ножами и залить первые пол стакана молока. Включить блендер на скорость от средней до максимума на 2 - 3 минуты.

Добавить порезанное мороженое и перемешивать еще 3 - 4 минуты.

Добавить молоко до желаемой консистенции и разлить по бокалам!
Подавать с овсяным печеньем или булочками, несладким бисквитом или с чем душа пожелает!