6 напитков зимы: позаботься о питьевом рационе ребенка
Зимой очень важно продумать не только питание ребенка, но и правильный, сбалансированный питьевой рацион. И вот тут-то и возникают некоторые сложности. Во-первых, ребенок не хочет, когда на улице холод, пить слишком много.
Во-вторых, организму все же нужна жидкость, ведь отопительные приборы, мало проветриваемые помещения, нагревающие кондиционеры приводят к обезвоживанию. Когда организм переживает дефицит жидкости, снижается иммунитет, потому что слизистые пересыхают и перестают выполнять свою защитную функцию. И начинаются разные простуды и вирусы. Поэтому родители должны особое внимание обратить на питьевой режим ребенка и предлагать малышу полезные и вкусные напитки.
Топ-6 напитков зимы в рационе ребенка
1. Обычная кипяченая вода
Для правильного пищеварения ребенку зимой особенно необходима обычная кипяченая вода, особенно учитывая то, что зимой дети, как правило, менее подвижны. Постарайся, чтоб день ребенка начинался со стакана теплой воды – эта нехитрая процедура запустит ЖКТ и убережет от пересыхания слизистые.
2. Узвар
Сухофрукты – яблоки, груши, сливы, абрикосы – незаменимая основа для приготовления узвара, украинского традиционного напитка. Узвар – это не только вместилище витаминов, но также еще и средство для очищения организма и улучшения процесса пищеварения, поэтому узвар всегда должен быть в рационе ребенка. Кстати, вместо сахара в узвар лучше класть мед – и вкуснее, и полезнее.
3. Ягодный морс
Морс из ягод – клюквы, калины, вишни, смородины – это сильнейший природный антибиотик, который ускоряет выздоровление при простуде, снижает температуру и отлично утоляет жажду.
Но важно готовить морс из свежих ягод. Выпивать лучше напиток сразу, не больше чем через 2 дня после приготовления. И лучше не доводить морс до кипения, чтоб сохранить витамины.
4. Какао
Какао, содержащее белки, жиры, такие минеральные вещества, как железо, калий, фосфор, магний, витамины группы В и клетчатку, считается продуктом высокой биологической ценности для ребенка, потому что укрепляет иммунитет, способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
Теплое какао с медом – отличный напиток при простуде и гриппе, анемии и болезнях желудочно-кишечного тракта.
5. Чай
Конечно, крепкий чай ребенку нельзя давать. Однако зеленый чай с мятой или ромашкой, некрепкий черный чай – хорошие напитки для ребенка старше 2 лет.
Ведь в состав чая входит более 300 микроэлементов, многие из которых очень даже полезны. Главное – не давать ребенку чай во второй половине дня, чтоб не усложнить процесс укладывания спать.
Улучшить вкус чая можно при помощи меда, лимона, молока, мяты, сиропа шиповника, малинового варенья.
6. Молоко
Молоко как источник кальция – идеальный напиток для ребенка. Главное, соблюдать некоторые правила потребления молока.
Например, не стоит пить холодное молоко, потому что этот напиток способствует образованию слизи в организме. А вот теплое молоко с медом и корицей – отличный напиток для ребенка, который содержит массу витаминов и обладает успокаивающим действием.
Кроме того, нужно делать перерыв между употреблением молока и мяса не менее 1 часа, потому что молочные продукты мешают всасыванию железа из мяса.
Дети зимой, как правило, мало пьют. А вот родители не должны забывать, что ребенку необходимо пить часто и полезные напитки, поэтому вовремя крохе нужно предложить глотнуть обычной кипяченой воды или любимого морса, сока. Заставлять, конечно, нельзя, а вот предлагать разнообразные напитки нужно – только так можно наладить зимний питьевой режим малыша.
Источник:
Клуб ценителей едыПодпишись на вкусное настроение!
ПОЛЕЗНОЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ДЕТЕЙ - ПАСТИЛА!
Более полезную сладость, наверное, просто невозможно придумать. Особенно если пастила приготовлена без добавления сахара. Так вот, какова она вкус, знает практически каждый, но как готовить такое лакомство – известно далеко не всем. Абсолютно натуральное и вкусное лакомство.
Яблоки вымыть и вырезать сердцевину. Слишком мелко крошить не стоит, достаточно разрезать яблоко на 2~4~8 частей.
Дольки выложить в толстостенную кастрюлю (желательно не эмалированную), на дно которой налить 3 ст ложки воды.
Варить под крышкой до размягчения яблок (10~15 мин).
Хорошо размять толкушкой, протирать через сито не требуется - в готовом продукте корочки чувствоваться не будут.
Оставить кастрюлю с массой на маленьком огне для упаривания (крышку снять).
На противень или решетку положить пергамент, выложить на него уваренную массу и разровнять.
Сушить в приоткрытой духовке при t=100°С.
Если слой получился толстым, можно перевернуть пастилу другой стороной, для этого ее следует сначала остудить, иначе пласт будет рваться.
Высушенную пастилу можно хранить в стеклянных банках, скатав ее рулоном или порезав на порционные полоски.
Правильно высушенная пастила может казаться на ощупь слегка влажной, но не пачкает руки. При нарезании пастила должна легко и мягко резаться, если пастила ломается, значит она пересушена или даже подгорела. Если внутри пласта масса сырая и мажется, нарезанные полоски следует еще досушить.
Источник:
Клуб ценителей едыПодпишись на вкусное настроение!
