Ингредиенты:
Грибы 0,5 кг (можно 1 банку консервированных)
Крабовые палочки 200 гр
Ветчина 300 гр
Отварной картофель в мундире 3 средних клубня
Маслины б/к 1 банка ( у меня маслин не оказалось, положила оливки с лимоном,получилось еще вкуснее!)
Лук репчатый 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Майонез
Способ приготовления:
1.Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
2.Грибы нарезать , обжарить вместе с луком и дать остыть.
3.Картофель,крабовые палочки,ветчину и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
4.Маслины нарезать кружочками
5.Все продукты сложить в салатник,добавить майонез и все тщательно перемешать.
Можно добавить зелень петрушки.
Фруктовый лёд
Ингредиенты:
1 стакан воды 1 стакан свежих листьев мяты 1/3 стакана сахара 1/3 стакана рома (опционально) 1 стакан свежевыжатого сока лайма 5-6 очищенных киви
Доведите до кипения в средней кастрюле воду и сахар. Уменьшите огонь и добавьте листья мяты, пусть покипят в течение 10-15 минут, периодически помешивайте.
Получившийся мятный «отвар» следует процедить и измельчить вместе с ним в блендере 4 киви, сок лайма, ром (по желанию вы можете процедить смесь, чтобы удалить семечки киви).
Остудите смесь и разлейте по формам. Поставьте будущий фруктовый лед в холодильник примерно на час (или более), так чтобы верхняя часть осталась не совсем застывшей.
Затем нарежьте оставшийся киви на тонкие кружочки и сделайте небольшой разрез в центре.
Поместите кружочки киви сверху льда и воткните через прорез палочку для эскимо. Киви должен быть слегка погружен в еще не замерзший лед.
Поставьте лед в холодильник и полностью заморозьте.
Такое освежающее мороженное можно сделать из любых фруктов, я бы рекомендовала: арбуз, дыню, манго, клубнику, чернику, ежевику или малину.
Цукаты из апельсиновых корок
|
|
Цукаты из апельсиновых корок
.Цукаты из апельсиновых корок.Ингредиенты для цукатов:.. апельсиновые корки - 1 часть. сахар - 0,75 - 1 часть. вода для вымачивания..Как приготовить цукаты из апельсиновых корок:...Апельсины..
|
Ватрушки с творогом
|
|
Ватрушки с творогом
.Ватрушки с творогом рецепт.Ингредиенты для ватрушек с творогом:.Тесто для ватрушек:.. дрожжи свежие - 15 гр.. молоко - 135 мл. сахар - 1 ст.л.. мука - 250 гр.. масло сливочное - 25..
|
Мраморный кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 200 г
молоко - 50 г
Способ приготовления рецепта:
1 Сварите черный кофе. На дно чашки налейте теплое молоко, затем медленно и осторожно влейте кофе.Перемешивать напиток не надо.2 Подавайте к столу со сладостями или сухофруктами.
Я – кофейная девушка! Я – девушка-кофе!
Я бегу мимо вас в городской суматохе.
Мои волосы – мокко, изысканный мокко,
Но мне так одиноко, мне так одиноко.
Я – кофейная девушка с ароматом ванили,
Вы, наверно, меня еще не позабыли.
Я – кофейная фея в карамельной помаде,
Отыщите меня в городском звездопаде.
Я – конфетка ночная. Я медленно таю…
Вместе с кофе ночным в небеса улетаю…
А потом возвращаюсь с излюбленным мокко,
Чтобы не было так без меня одиноко.
Людмила Осокина
Почему кофе так необходим женщинам?
Без чашечки кофе для многих и утро будет нерадостным. Терпкий горький вкус и будоражащий аромат наполняют организм энергией и силами на весь день. Кстати, вопреки распространенному мнению кофе не влияет на артериальное давление!
Американские ученые пришли к выводу, что кофе просто необходим женском у организму. По результатам исследования, в котором наблюдали за 42 тыс. мужчин и 82 тыс. женщин, у тех, кто выпивал по две чашки кофе в день, вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний снижалась на 25%.
А еще любительницы кофе умирают от других болезней на 18% реже. Объяснить это можно тем, что в кофе есть танины и антиоксиданты, которые укрепляют сосуды и улучшают работу сердца. Также эти же вещества нормализуют работу печени и уменьшают риск развития астмы.
Селедочка в картошечке
сельдь (солёная) — 200 гр.
вино (красное сухое) — 50 мл.
уксус (столовый, 70%) — 1 ч. л.
перец (чёрный молотый)
сахар — 1 ст. л.
масло растительное (3 ст. л. в маринад и 1 ст. л. на обмазку формочек) — 4 ст. л.
лук репчатый — 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, кинза (рубленная)) — 1 ст. л.
картофель — 4 шт.
яйцо — 1 шт.
крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
укроп (сушёный) — 1 ст. л.
орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
соль
салат (зелёный, листовой)
клюква (свежая, мороженная) — 2 ст. л.
Солёную селёдку очищаем от костей, шкуры, разделываем на филе. Нарезаем селёдку на кусочки. Чистим лук, нарезаем кольцами.
Готовим маринад из вина, уксуса, сахара, перца, растительного масла, рубленной зелени.
Заливаем маринадом сельдь и лук.
Далее приступаем к приготовлению корзиночек из картофеля, в которых мы будем сервировать нашу селёдочку. Рассчитываем по одной крупной картофелине на корзиночку. Очищенный картофель натираем на тёрке (как морковь по-корейски).
В натёртый картофель кладём яйцо, крахмал, мускатный орех, сухой укроп, соль. Тщательно перемешиваем.
Формочки смазываем маслом, хотя они и силиконовые, лучше все же перестраховаться. И выкладываем картофельную массу, формируя из неё дно и бортики. Ставим формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
В остывшие корзинки выкладываем маринованную селёдку. Сервируем на салатном листе, посыпаем сверху клюквой.
|
