Слоеные завитушки с колбасойИнгредиенты: - слоеное тесто - вареная колбаса Приготовление: 1. Слоеное тесто нарезать вдоль на полоски, вареную колбасу тонкими кружочками и пополам. Тесто слегка раскатать или растянуть руками, уложить колбасу 2. Скрутить 3. Выпекать при t 180-200 градусов 20-25 минут #закуски@cooklove#выпечка@cooklove
Хрустящий соленый и перченый французский тостИнгредиенты: 5 яиц 3 столовых ложки смеси сливок+молока 1 чайная ложка соли 2 чайных ложки молотого перца 1,5 столовой ложки зеленого лука, мелко нарубить (опционально) 1,5 столовой ложки кинзы, мелко нарубить (опционально) растительное и сливочное масло 8 кусков хлеба или батона однодневной свежести, разрезать по диагонали кетчуп в качестве соуса Приготовление: В миске или блюде для запекания взбейте яйца со смесью молока и сливок, перцем, солью, луком и кинзой. Нагрейте среднюю или большую сковороду на среднем огне. На дно вылейте щедрую порцию растительного масла и столовую ложку теста (для вкуса). Каждый треугольник хлеба окуните в яичную смесь и выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до хрустящей (!) золотисто-коричневой корочки. Выложите обжаренные тосты на бумажное полотенце и промокните, чтобы убрать лишний жир. Подавайте с кетчупом или любым другим соусом. #закуски@cooklove
Трубочки2 яйца, 120 гр. сах.песка, щепотка соли, 2 стол.л. раст. масла, 150 гр. муки. щепотка ванилина. Яйца хорошо взбить+соль,сахар,ванилин,мука. Выпекать в вафельнице! приятного чаепития!!!!!!!!!!! #десерты@cooklove
Молочный коржик200г сахара 1 яйцо+ (1 желток+немного молока для смазывания коржиков) 100г сливочного масла размягченного при комнатной температуре примерно 400г-500гр. просеянной муки+ четверть ложки соды 110 мл молока ваниль мак, рубленные орехи (по желанию) 1.Возьмите 110мл молока, добавьте 200г сахара, семена одного стручка ванили (по желанию) и сварите сироп. Для этого надо просто при помешивании довести смесь до кипения и чуть поварить. Этот сироп охладите до комнатной температуры и влейте в размягченное масло (100г), добавьте 1 яйцо. 2. Размешивайте энергично лопаткой или миксером, пока смесь не станет почти однородной (совсем однородной она не станет никогда, потому что в таком кол-ве жидкости масло будет всегда отсекаться). 3. Добавьте 400г-500г муки, просеянной с четвертью чайной ложки соды. Быстро замесите тесто. Кстати, соды здесь ровно столько, чтобы она не чувствовалась в готовом изделии, а коржики хорошо поднялись. 4. Раскатайте тесто (оно мягкое и очень приятное в обработке) до толщины 6-7 мм и круглой выемкой с зубчиками вырезайте коржики, перекладывая на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. 5. Смешайте 1 желток примерно с 1ст.л. молока и смажьте коржики. Если хотите посыпать маком или орехами, надо это делать сейчас. 6. Пеките при 210С 12-13 мин. 7.Готовые коржики еще горячими посыпьте сахарной пудрой. Храните в плотно закрытой таре или пакете. #выпечка@cooklove
Горячий банановый коктейль
Что нужно:
- Молоко 500 мл
- Ваниль в стручках 1 шт.
- Бананы 1 шт.
- Шоколад темный 70-80% какао 50 г
- Корица молотая ¼ ч.л.
Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть.
С помощью блендера превратите банан в пюре.
Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.
Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком.
Хорошо мешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Когда коктейль станет однородным, снимите с огня и разлейте по чашкам. При подаче посыпьте корицей.
Приятного аппетита!
Nutella дома
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 5 столовых ложек,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.
Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.
Хрустящие куриные ножки
Ингредиенты:
Куриные ножки - 5 шт
Яйцо - 1 шт
Кетчуп - 1 столовая ложка
Панировочные сухари - 75 г
Арахис (тертый) - 100 г
Соль - 0,5 чайной ложки
Специи для курицы
Растительное масло - 60 мл
Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу.
Взбейте яйцо.
Добавьте соль и кетчуп. Взбейте.
В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями.
Окуните ножку в яичную смесь.
Затем вываляйте в сухарях.
Полностью покройте ножку сухой смесью.
На раскаленной сковороде поджарьте каждую ножку (около 30 минут при 190 градусах).
Приятного аппетита!
| 