Завтрак для настоящих мужчин

Ингредиенты:

4 яйца
1 стебелёк зелёного лука
2 веточки укропа
1 сосиска (кусочек колбасы, бекона, мяса - на Ваш выбор)
2 кусочка хлеба
оливковое масло
1 помидор черри
соль, перец

Приготовление:

Взять белый хлеб (батон), отрезать 2-2,5 см толщиной, вынуть серединку. Сосиску (ну или что Вы там решили из мясного) нарезать кубиком. Измельчить лук и укроп. Оторвать 2 кусочка фольги - так, чтоб поместился хлеб. Духовку на 180*С.

Приступаем к сборке:) Кусочек фольги смазать оливковым маслом, уложить на него хлеб. Сделать из фольги "кораблик", стенки которого плотно прилегают к хлебу, но не по всей высоте, а чуть ниже середины (жаль фото не сделала:(. Вбиваем одно яйцо, соли и перчим. Сверху 1/2 кубиков сосиски, 1/2 лука и 1/2 укропа. На всю эту красоту вбиваем ещё одно яйцо. Солим его и перчим. В уголок кладём половинку черри. Краешки хлеба слегка прокапываем оливковым маслом. Теперь повторяем всё со вторым кусочком хлеба. И всю эту красоту в духовку на 15-20 минут.

Итак, завтрак на двоих готов. Можно украсить свежей зеленью, можно присыпать сыром...короче, вариантов МНОЖЕСТВО! Ваш мужчина точно будет доволен:) Приятного:)

Плацинды с творогом

Очень люблю плацинды! И делать их не так уж и сложно. А начинки могут быть самы разные: и картофель с мясом (и просто картофель), и тыква, и яблоки. Попробуйте! Уверена, Вам понравится!

Ингредиенты:
Мука пшеничная 550 г
Творог 600 г
Яйцо куриное 2 шт.
Укроп 30 г
Лук зеленый 30 г
Растительное масло 100 мл
Соль 1 ч.л.

Приготовление:
Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду (около 300 мл, в зависимости от муки). Замесите довольно крутое гладкое тесто. Месите его несколько минут, затем сделайте шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут.

В это время разомните творог для начинки, добавьте яйца и посолите.

Мелко нарезанную зелень положите к творогу и хорошо перемешайте. Начинка готова.

Из теста сделайте 6-8 одинаковых шариков (примерно по 130-140 г. Используйте муку для подсыпки, при необходимости.

Из каждого шарика получится одна плацинда. Раскатайте тесто как можно тоньше, чтобы получился ровный круг. В середину положите начинку и распределите ее по тесту, чтобы оставались свободные края.

Вытягивая тесто загните края так, чтобы получилось что-то вроде квадратного конверта. Затем загните углы, как показано на картинке. Такой способ заворачивания не дает тесту получиться слишком толстым.
Положите плацинду на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз.

Обжаривайте все плацинды по очереди на среднем огне по 3-4 минуты с двух сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Подавайте горячими.

Куриные ножки с медом

Вам понадобится:

куриные ножки - 8

Не сошлось на бёдрах платье,

Юбку трудно надевать,
Я себе сказала: Хватит,
Прекращаю срочно жрать".
Сразу села на диету
И сижу на ней весь день,
Утром нюхала котлету,
Днём смотрела на пельмень.
Ночь.Верчусь, как в преисподней,
Спать давно уже пора пора,
Ни за что такой голодной
Не дожить мне до утра.
Не могла же дать погибнуть
Я себе во цвете лет!
Съела торт, пирог с малиной,
Оливье и винегрет,
Съела рыбу заливную,
Вместе с супом и борщом,
Из свинины отбивную,
И потом одну ещё,
Съела брынзу, сыр Российский,
Сервелата два кило,
Съела даже Муркин Вискас.
Тут и утро подошло!

Сахарные пуговки в соленой карамельной начинкой

Ингредиенты:
Начинка:
3/4 стакана жирных сливок
3 столовых ложки коричневого сахара
Морская соль

Приготовление:
Все ингредиенты выложите в маленькую соусницу и поставьте на средний огонь, периодически помешивая до полного растворения сахара. Варите примерно 10 минут до густой золотистой массы. Чем дольше карамель варится, тем более густой она получится. Полностью остудите и затем поставьте в холодильник минимум на пару часов перед тем, как использовать как начинку.

Печенье:
320 г размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры
1 яйцо
1 чайная ложка ванильной пасты или эстракта ванили
2,25 стакана обычной муки
щепотка соли

Приготовление:
Сахар с маслом взбейте миксером на средней скорости. Добавьте яйцо и ванилин и взбейте еще пару минут. Смешайте муку с солью, просейте эту массу и постепенно введите в тесто, увеличивая скорость миксера от низкой к средней. Тесто оберните в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на час. Затем раскатайте в диск толщиной в 0.5 см. Вырежьте небольшие кружочки с помощью крышки от бутылки или формы для печенья. Штопором сделайте дырочки на пуговицах и переложите заготовки для печенья на противень или форму для запекания. Отправьте ее в холодильник на 15 минут.
После выпекайте при 185°C пока края не станут золотистыми.
Оставьте на противне остывать.
Полностью остывшие заготовки промажьте охлажденной карамелью и соедините две половинки.