Красивые и вкусные коктейли!

Кир ройаль
Ингредиенты:
игристое вино - 100 мл.
коктейльная вишня - 1-2 шт.
смородиновый ликёр - 30 мл.

Приготовление:
В бокал для шампанского налить ликёр черной смородины. Поверх ликёра (если возможно - с помощью барной ложки) влить игристое вино ( полусладкое шампанское). Перед употреблением нужно размешать трубочкой. Украсить коктейльной вишней и двумя трубочками.

Фруктовый кубок
Ингредиенты:
ананасовый сок - 50 мл.
персиковый сок - 50 мл.
апельсиновый сок - 50 мл.
вишнёвый сок - 50 мл.
гренадин - 20 мл.

Приготовление:
В бокал положить 5-6 кубиков льда. Потом последовательно налить соки по 50 мл каждый и смешать их. Последним штрихом приготовления этого коктейля будет будет добавление 20 мл гренадина. Украшается трубочками и апельсином с вишней.

- Я худею.

- Давно?
- Почти полчаса.
- Заметно уже.
- Правда?
- Ага. Глаза голодные.

фаршируем помидоры.

Ингредиенты: 3 спелых помидора, 200 г резанных шампиньонов, ½ луковицы, 2 яйца, 100 г сыра, зелень петрушки, подсолнечное масло.
Способ приготовления:
Помидоры помыть.

Срезать крышечки и вынуть ложкой серединкой семена.

Шампиньоны обжарить с мелко нашинкованным луком на подсолнечном масле.

Яйца отварить и мелко нарезать.

Смешать яйца с грибами.

Заполнить помидоры.

Поместить на противень выложенный фальгой.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов С. Выложить на тарелку и украсить зеленью петрушки.

Диетические продукты:

Для немцев - безалкогольное пиво;
Для русских - безалкогольная водка;
Для украинцев - обезжиренное сало.

Ингредиенты:

готовое слоёное тесто - 1 кг; куриный фарш - 250 г; тёртый твёрдый сыр - 50 г; подсолнечное масло - 1 стакан; измельчённый укроп - 2 ст. л.; чеснок - 2 зубчика; соус "Ткемали" - 3 ст. л.; красный молотый перец - по вкусу; соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать куриный фарш и измельчённый укроп, пропущенный через чесночницу чеснок и тёртый сыр.

2. Добавить красный молотый перец и посолить. Всё хорошо перемешать.

3. Затем раскатать готовое слоёное тесто так, чтобы получился очень тонкий пласт.

4. Вырезать кружки с помощью формочки. По центру каждого кружка теста выложить небольшое количество приготовленной начинки.

5. Затем смочить края теста холодной водой и приподняв к верху, собрать над начинкой, так, чтобы сформировался мешочек. Таким образом, нужно выполнить все мешочки.

6. Жарить мешочки из слоёного теста в сильно разогретом подсолнечном масле, чтобы они приобрели золотисто-румяный цвет.

7. Подавать с соусом ткемали.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Приготовление:
Картофель почистить и порезать средними дольками.
Лук порезать крупно.
Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.
Добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.
Добавить растительное масло и томат. У меня домашний, но с магазинным еще вкуснее получается))
Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху.
Запекать около 1-1,5ч. в духовке. Я запекаю на максимальной температуре.
Затем достать. рукав сверху разрезать.
Высыпать картошку в блюдо и посыпать зеленью. Красивое, аппетитное, невероятно вкусное блюдо готово!!!

♡ Сердечная картошечка ♡

♡ картофель 1 кг ♡
♡ морковь 1 штука крупная ♡
♡ сыр адыгейский 300г ♡
♡ колбаса вегетарианская 300 г ♡
♡ помидоры полкило ♡
♡ топленое масло ♡
♡ асафетида ♡
♡ черный перец ♡
♡ куркума ♡
♡ морская соль ♡

форма для печенья в виде сердца! ♡♡♡

Ход действий:

1. Поставила варить картошку и морковь, они должны стать чуть-чуть мягкими, чтобы можно было вырезать из них формой сердечки. Хотя, если у кого есть железные формочки, наверно, с ними можно и сырые сделать. У меня пластмассовая. ♡

2. Сыр разрезала на пластины шириной 1 см, вырезала сердечки, обжарила в топленом масле со специями (куркума и асафетида), чтобы получились ярко-желтые и румяные. Переворачивать их во время жарки нужно осторожно, чтобы не испортить ровную сердечковую форму. ♡

3. Вырезала сердечки из вегетарианской колбасы. ♡

4. К этому времени помягчели овощи, настала их очередь перевоплощаться, их сначала надо нарезать на кругляшочки, а морковку вырезать не из серединки, а ближе к краю прикладывать формочку, тогда морковное сердце не разваливается. ♡

5.Из одного болгарского перца получается максимум два ровных сердечка, а из помидор вообще ни одного. Поэтому помидоры я измельчила в блендере до жидкого пюре. ♡

6. Начала обжаривать в топленом масле с перцем получившуюся разноцветной горку съедобных признаний в любви)))))) Через минут 8 залила их жидкими помидорками)))))) Посолила. При подаче украсила красными сердечками из болгарского перца и оранжевыми из морковки. ♡

Цуккини с лисичками

на 2 порции

200 г маленьких лисичек
2 небольших цуккини
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
горсть листьев базилика
оливковое масло

Подготовить лисички (протереть их влажной тряпочкой, если очень грязные - быстро промыть под холодной водой). Маленькие лисички оставить целыми, более крупные разрезать пополам. Выложить в миску. Цуккини порезать наискосок на тонкие ломтики, добавить к грибам.

Посолить, добавить около 2-3 ст.л. оливкового масла, встряхнуть миску, чтобы распределить его равномерно по овощам.

Нагреть хорошо сковородку, выложить цуккини с грибами и жарить, постоянно встряхивая сковороду, около 6-7 минут. Затем отставить с огня, сразу добавить мелко порезанный чеснок, свежесмолотый черный перец, лимонный сок и крупно порванные листья базилика. Подавать сразу.