Кружка с противоугонной системой!

Забирайте пробку с собой и никто не сможет воспользоваться вашей кружкой.

Фугасс с грудинкой и грецкими орехами

Очень вкусная лепешка, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. С легкой солоноватостью от грудинки и орешками.

Ингредиенты:

Мука (примерно) — 500 г
Вода — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 5 г
Яйцо — 1 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Грудинка (варено-копченой грудинки (можно бекон) ) — 140 г
Орехи грецкие — 50 г

Приготовление:

В небольшом количестве растительного масла обжарить до золотистого цвета грудинку.

В теплой воде развести дрожжи с сахаром и дать подняться.

К поднявшимся дрожжам добавить слегка взбитое яйцо, масло, соль и муку. Замесить эластичное тесто (мне пришлось добавить еще 1 чайн. ложку воды). Тесто раз 10-12 «отбить» об стол.

Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час (у меня за 40 минут поднялось в 3 раза).

Грудинку смешать с орехами.

После того как тесто поднимется, выложить его на слегка присыпанный мукой стол и добавить грудинку смешанную с орехами. Тщательно вмешать, чтобы грудинка и орехи равно распределились в тесте.

Тесто разделить на 2 части

Раскатать в овал толщиной 1 см.Острым ножом сделать прорези в виде "листика"

Положить лепешки на бумагу для выпечки, прикрыть и оставить минут на 20.

Затем лепешку слегка смазать оливковым маслом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Приятного аппетита! :)

Малиновый ликер

Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу :)

Ингредиенты:

Сахар — 2 стак.
Малина (замороженная или свежая. Я брала замороженную ) — 2 стак.
Водка — 2 стак.

Приготовление:

Если малина свежая, то тщательно перебрать малину, выбрав только целые, неповрежденные ягоды (я брала замороженные ягоды и сразу добавляла к водке не размораживая).

Промыть малину, высыпать в банку. Всыпать в банку сахар. Налить водку, встряхнуть банку.

Поставить банку с залитыми ягодами в темное место, защищенное от прямых солнечных лучей.

Изредка (примерно раз в день) банку следует встряхивать, чтобы сахар лучше растворялся ( у меня ликёр стоял 2 недели, встряхивала банку каждый день.

Через 2 недели ликёр будет готов.

Вкусного Вам настроения! :)

Каждое утро — это время начать жизнь снова.

Пауло Коэльо