Внимание! приближается светлый праздник Новый год!
В связи с этим предлагаем вашему вниманию подборку
50 новогодних рецептов
http://www.gastronom.ru/digest/2012/bosch/Ваш ждут:
— 12 салатов, в том числе эпохальный «Оливье» и экзотический «Вальдорф»
— «Снежный торт», «Шахматный торт» и еще 9 праздничных тортов
— Десерты и десертные муссы, включая «Ягодный семифредо с шоколадным соусом»
— Молочные и фруктовые коктейли: например, «Коктейль Гарри Поттера» из банана и тыквы :)
Вкусного вам Нового года и Рождества!
Не жрем! А правильно питаемся!
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С МИНДАЛЕМ "ВОЛШЕБНЫЕ ШИШКИ"
1-1/4 стакана целого миндаля
200-250 грамм сливочного сыра
1 / 3 стакана пепперони, нарезанных (если нет пепперони, то заменить на другую колбасу)
1 халапеньо или другой острые перец, нарезанный кубиками
1 / 2 стакана любого твердого тертого сыра
1 / 2 стакана сыра чеддер, тертого
Соль и перец
Веточки розмарина, для украшения
Приготовление:
Разогреть духовку до 150 С, выложить миндаль на противень и выпекать в течении 20 минут. Этот шаг необходим если миндаль сырой, если же вы купили готовый миндаль, то этого делать не надо.
В миске размять вилкой сливочный сыр, добавить пепперони, перец халапеньо и тертый сыр твердый и чеддер, приправить солью, перцем и тщательно перемешать. поставить в холодильник на 1-2 часа.
Распределить массу на 2 части (или более если Вам угодно) и придать форму шишки. Просто скатать руками шар и немного сузить один край
Теперь начиная с узкого края вставляйте миндаль под небольшим углом, продолжайте по кругу пока полностью не покроете сыр.
На блюдо выложить с веточками розмарина и подавать. Такую закуску можно подать с тостами, крекерами, хлебом, лепешкой.
Приятного аппетита!
http://vk.com/nezgrem