Пряничный подсвечник
Креативно и в то же время очень празднично и по-домашнему уютно. Случайно расположенные между вкусной едой на праздничном столе они обеспечат комфорт и тепло вашего дома. Делаем пряники, а за одно и пряничные подсвечники. Они могут быть в форме звезд, снежинок или любой другой формы. Важно, чтобы на каждую свечку, таких пряничков было по 2 экземпляра.
Делаем тесто, по обыкновенному рецепту. Затем по предварительно сделанной заготовке, вырезаем нужную нам форму.
Кружок в центре можно сделать с помощью круглой основы металлического подсвечника:
Выпекаем наши пряники также по-рецепту, а после выпечки, украшаем глазурью и сахарными серебряными бусинками.
Наслаждаемся теплом, уютом и вкусными пряниками.
Снежинки к кофе
Это легко сделать - достаточно намесить толстую пену из белка, сахара и лимонного сока. Для большего разнообразия в смесь можно добавить какао, а затем разместить на листе для выпечки, кондитерским шприцом или обычным бумажным диффузором (устройством для выдавливания крема), в виде небольших снежинок.
Они должны быть не большими и форма должна быть столь же простой. Затем поставьте в их теплое место. Когда снежинки станут совершенно сухими, украсьте их серебряными сахарными бусинками и положите в коробку для хранения, которая плотно закрывается.
Если вы рисуете, вы можете сформировать, например, желтую луну и звезды, зеленые листья, красные сердца. Все зависит от Вашей фантазии!
Материалы: белок одного яйца, около 5 и 8 столовых ложек порошкообразного сахара, несколько капель лимонного сока, черного какао или очень мелкого молотого кофе, бумага для выпечки, кондитерский шприц или бумажный диффузор, чтобы украсить снежинки по желанию - краска сладкие и съедобный жемчуг. Время приготовления: два лотка «снежинки» - около 1 часа
Яйцо в корзинке из бекона
Ингредиенты:
-Яйцо - 4 шт
-Бекон (или любая ветчина - по вкусу ) - 8 кусков
-Сливочный сыр - 4 столовых ложки
-Грибы - 1/2 стакана
-Сливочное масло - 1 чайная ложка
-Салями - 8 кусков
-Соль и перец - по вкусу
На дно формочки выложите 2 куска салями.Духовку нагрейте до 180 градусов.
В сковороде на сливочном масле обжарьте грибы около 2 минут, посолите и поперчите.
Выложите немного грибов.Заверните бекон (2 куска) по формочке.
Положите немного сыра.Разбейте яйцо. Посолите и поперчите.
Выпекайте 25-30 минут до готовности яиц (на Ваше усмотрение).
- Хочу пива, мяса и мужика.
- Блин! Как ты можешь быть такой не куртуазной?! Ты же ДЕВУШКА!
- Ладно. Хочу кролика... тушеного... с горошком. Вина белого. И любви... большой и чистой, до конца моих дней... Но на фига заморачиваться?!
Из жизни
Вишневые бухты
Ингредиенты:
Молоко теплое — 2 Стакана
Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
Мука — 7 Чашек
Сахар — 1,5 Стакана
Сливочное масло — 5 Ст. ложек
Яйца — 3 Штуки
Ванилин — 1 Чайная ложка
Вишня без косточек — 4 Чашки
Вода — 2 Ст. ложки
Количество порций: 24
Рецепт :
Берем большую миску, наливаем в него теплое молоко и добавляем сухие дрожжи. Оставляем на 5 минут.
Затем добавляем в миску четверть стакана сахара и чашку муки.
Взбиваем электрическим миксером до однородности.
Оставляем смесь в теплом месте минут на 30. Опара должна хорошенько подняться - как на фото.
Когда опара поднимется - добавляем в нее яйцо, растопленное сливочное масло, 3/4 стакана сахара и ванилин.
Постепенно вводя муку, перемешиваем тесто на низкой скорости вашего аппарата для замешивания теста (кому чем удобнее).
Добавляем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам.
Перекладываем тесто в большую миску и оставляем подниматься на полтора часа в теплом месте.
Когда тесто подойдет, раскатываем из него бревно, которое делим на 6 равных частей.
Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку.
Каждую лепешку разрезаем на треугольники.
В центр каждого треугольника кладем немножко сахара и несколько ягод вишни (без косточек).
Заворачиваем от краев к центру.
Аналогичным образом формируем все оставшиеся бухты. Затем выкладываем их хвостиком вниз на противень, застланный пергаментной бумагой. Сразу же ставить бухты в духовку не советую - дайте им постоять еще 30 минут, пускай поднимутся.
Выпекаем булочки 20-25 минут при 180 градусах. Готовые горячие булочки кисточкой смазываем смесью 2 ст.л. воды и 1 ст.л. сахара.
Булочки готовы!
|
