И так для приготовления наших рёбрышек, нам понадобятся такие продукты как: 1кг свиных рёбрышек, 1 луковица, 1 крупная морковь, 4 отварных картофеля, 450г брокколи, 1 банка консервированной белой фасоли, 3 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 1 пучок петрушки, соль, перец по вкусу, растительное масло. Приготовление. Рёбрышки вымываем и нарезаем на небольшие полосочки. Лук и морковь нарезаем тонкой соломкой. В сотейнике (я делаю в казанке) разогреваем масло и обжариваем морковь, лук на среднем огне. Добавляем в овощам рёбрышки и жарим на сильном огне 4 минуты. Затем убавляем огонь, накрываем крышечкой и тушить 15 минут. Картофель вымываем, очищаем, нарезаем, средними кружочками брокколи разделываем на соцветия. Чеснок измельчаем, из банки фасоли сливаем жидкость. Добавляем овощи в сотейник (или как я в казанок) и готовим 6 минут. Кинзу и петрушку вымываем, нарезаем. Блюдо посыпаем зеленью, добавляем брокколи и фасоль, солим, перчим, и перемешиваем. Тушим ещё 10-15 минут. После этого наше блюдо готово. Подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Банановый смузи.Для приготовления нашего пяти минутного бананового смузи, из продуктов нам понадобятся: 100мл апельсинового сока (свежевыжатого), банан (замораживаем перед приготовлением), 100г черники, нежирный йогурт 100мл. Из кухонных приборов нам понадобится всего лишь блендер. Переходим к очень простому приготовлению. Всё очень просто, смешиваем все наши продукты в блендере до однородной массы. Всё на этом очень вкусный банановый смузи готов. Приятного аппетита! Рецепт предоставлен кулинарным сайтом www.klass-recept.ru
Улыбнуло))
Куриные ножки в фольге с овощами.
1. Куриные ножки маринуем 30 минут : лук репчатый, горчица, прованские травы, немного рас. масла
2. Шинкуем: Морковь, болгарский перец
3. Укладываем в фольгу плотно.
4. Ставим в духовку при температуре 180 г. на 60 минут
Не жалейте время на приготовления!, Кура получается очень нежной и пряной.
Приятного аппетита!
Заливное из судака
Что надо:
Судак – 1кг
По половине корешков моркови, петрушки, сельдерея.
Лук - 1 луковица неочищенная
Корешки от зелени укропа и петрушки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком – 2-3 шт.
Перец черный и белый горошком – по 3-4 шт.
Соль
Желатин
Судака очистить и выпотрошить. Из головы вынуть жабры. Отрезать хвост. С тушки срезать филе и порезать его на несколько кусочков. Выбрать косточки, их осталось не так уж много.
Заливаем голову, хвост и срезанный хребет 1,5-2л воды, доводим до кипения, снимаем пену, уменьшаем огонь, добавляем очищенную морковь, помытую, но неочищенную луковицу (разрезать пополам),зеленые корешки от укропа и петрушки и специи, посолим немного и варим 30-40 минут с приоткрытой крышкой.
Добавляем кусочки рыбы и варим 20-25 минут. Готовую рыбу вынем на тарелку. Бульон процедим, посолим по вкусу, разведем с желатином, согласно инструкции на упаковке.
Рыбу можем оставить крупными кусками, можем порезать на меньшие кусочки. Разложим рыбу по тарелкам, зальем до половины охлажденным бульоном, украсим вареными овощами, зеленью, лимоном. Выставим на холод и дадим застыть. Потом дольем бульон и снова выставим на холод.
Приятного аппетита!
Чизбургер Здравствуйте дорогие читатели, сегодня мы будем готовить всеми любимый чизбургер. Заметьте, что этих продуктов хватит только на три порции чизбургера, и время приготовления столь легкого рецепта будет составлять около 20-30 минут. Для приготовления, нам понадобятся такие продукты как: 20г (примерно 2 кусочка) белого хлеба, 3 магазинные булочки для гамбургеров, 2ст. ложки оливкового масла, 1/2ч. ложки соли, 2 щепотки белого молотого перца, 1 куриное яйцо, 3-6 кусочков сыра «Чеддер», 450г говядины без кости. Готовить чизбургер мы будем с помощью: Одной или двух сковородок, мясорубки. Приступаем к приготовлению. 1) Для начала берём мясо и измельчаем его в мясорубке. Добавляем заранее измельчённый белый хлеб, соль, яйцо и перец. Перемешиваем все. 2) Лепим три одинаковые котлетки весом каждой примерно 150-160г. 3) Обжариваем котлеты на сковороде на растительном масле, на небольшом огне (с кровью – по 3 минуты каждую сторону котлеты, средней прожарки минут 5, хорошей прожарки целых 8 минут). 4) Булочки для гамбургеров разделяем на две равные части и обжариваем их на сковороде без масла до золотистого цвета с внутренней части. 5) Если вы желаете, чтобы сыр в чизбургере был хорошо растопленным, то после того как перевернете мясо на другую сторону, кладём на него сыр пока нижняя сторона мяса будет жариться, сыр будет плавиться. 6) На нижнюю часть булочки кладём с помощью лопатки мясо с сыром, сверху кладём любимые добавки (помидоры, горчицу, маринованные огурчики, кетчуп и так далее) и накрываем верхней булочкой. Всё на данном этапе приготовления окончено. Чизбургер получился насыщенным и очень вкусным. Приятного аппетита! Рецепт предоставлен кулинарным сайтом группы www.klass-recept.ru
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ
Ингредиенты:
2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец
Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем разделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко.
Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.
В отдельную тарелку высыпьте муку, поперчите и посолите (около ½ чайной ложки соли). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.
Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке.
затем окунуть в яйцо.
И в конце «искупать» в сухарях.
Подготовьте сковороду. Налейте масло и начните разогревать ее на среднем огне.
Обжарьте каждую сторону по 2-3 минуты и снимайте с огня.
| 