Whiskey Sour

Это один из самых старых и самых любимых американских коктейлей.

Ингредиенты:
2/10 сахарного сиропа
4/10 лимонного сока
4/10 бурбона дэш яичного белка

В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в стакан. Украсить вишней.

Дары осени в мясной тарелке

Ингредиенты:

Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Слива — 200 г
Свинина — 300 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Курица — 200 г
Приправа — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

Мясо нарезать продольными тонкими полосками. Слегка их посолить и приправить. Отбить. На противень положить перевернутую железную или стекляную миску, смазать ее растительным маслом. Начиная снизу выкладывать полоски мяса, чередуя, курицу и свинину. Мясо нужно укладывать поплотнее, т.к. во время запекания оно ужимается. Смазать "готовую" тарелку растительным маслом, посыпать черным молотым перцем и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 10-15 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Миску с запеченным мясом аккуратно перевернуть на блюдо и осторожно ее снять с мяса.
Если время тратить не хочется на изготовление тарелки, то можно просто обжарить мясо на сковороде.

Почистить и обжарить лук до золотистого цвета. Почистить и обжарить морковь до золотистого цвета.

Почистить и обжарить свеклу.

Помыть сливу и нарезать на четвертинки. Обжарить.

Все смешать в миске и заправить соевым соусом.

Выложить салат на мясную тарелку и подать на стол!

Вкусного настроения! :)

Релакс - Мелодии ночи

♫ Добавь себе на стену, чтобы не потерять ♫