7 причин посетить кофейню Starbucks (Старбакс):

1. Приятное исключение
Обычно такие заведения открываются и закрываются четко по графику. Однако, Старбакс выделяется на фоне других. Они могут открыться на 10-20 минут раньше обычного и закрыться на 10-20 минут позже.

2. Оригинальная расстановка столов
Столы в Старбакс расположены так, что ты вроде бы и обедаешь в одиночестве, но в то же время рядом нет пустых столов. Они расположены по кругу, что очень удобно и весьма необычно.

3. Секретный размер
Существует один размер, который не оговаривается в меню, но вы можете его заказать! Объем стаканчика примерно 226 грамм. Раньше Старбакс продавал напитки этого размера и они были написаны в меню, однако желание увеличить продажи и больше насытить гостей Старбакса, привели к тому, что этот размер убрали из меню, однако не перестали продавать этот размер.

4. 87 тысяч вариантов напитков
Здесь каждый сможет подобрать что–то именно для себя. Ведь Старбакс предлагает 87 000 различных вариантов подачи любого напитка.

5. Выпечка
Без лишних слов... Фирменное кофейное пироженое Banana Chocolate Сhip Cake это стоит попробовать!

6. Огромное количество кофеен по всему миру
В настоящее время Старбакс насчитывает 15 тысяч кофеен. Сейчас же в неделю они обслуживают около сорока миллионов клиентов еженедельно. Говорят, что они открывают до 3-х кофеен каждый день.

7. Медицинская страховка сотрудникам
Если вы собираетесь устроиться на работу в Старбакс, вам будет приятно услышать, что они помогают своим сотрудникам в медицинском обслуживании. Согласитесь, это очень и очень здорово.

Хрустящий соленый и перченый французский тост

Ингредиенты:
5 яиц
3 столовых ложки смеси сливок+молока
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки молотого перца
1,5 столовой ложки зеленого лука, мелко нарубить (опционально)
1,5 столовой ложки кинзы, мелко нарубить (опционально)
растительное и сливочное масло
8 кусков хлеба или батона однодневной свежести, разрезать по диагонали
кетчуп в качестве соуса

Приготовление:
В миске или блюде для запекания взбейте яйца со смесью молока и сливок, перцем, солью, луком и кинзой.
Нагрейте среднюю или большую сковороду на среднем огне. На дно вылейте щедрую порцию растительного масла и столовую ложку теста (для вкуса). Каждый треугольник хлеба окуните в яичную смесь и выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до хрустящей (!) золотисто-коричневой корочки. Выложите обжаренные тосты на бумажное полотенце и промокните, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте с кетчупом или любым другим соусом.

Меринги

Ингредиенты:

3 охлажденных белка
1 стакан сахара

Приготовление:

1. Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой.
2. Покрыть противень пергаментной бумагой.
3. С помощью кулинарного мешка с фигурными насадками (или просто ложкой) выложить на нее смесь.
4. «Подсушить» в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3 часов в зависимости от величины.
5. Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть.
6. Украсить ягодами, расплавленным на паровой бане шоколадом, взбитыми сливками, кремом…

Нанаимо

Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных «Нанаимо» (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.

Ингредиенты:

Масло сливочное 250 г
Сахар 50 г
Какао-порошок 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.
Ванилин 1 ч.л.
Вафли (крошка) 1,5 стаканов
Кокосовая стружка 1 стакан
Грецкие орехи 0,5 стаканов
Ванильный пудинг 3 ст.л.
Молоко 50 мл
Сахарная пудра 2,5 стаканов
Шоколад черный 200 г

Приготовление:

Для приготовления этого чудесного десерта, сначала подготовьет основу: 100 г масла растопите в кастрюле. Добавьте сахар и какао и перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо и ванилин и снимите с огня. Добавьте вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешайте. Выложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом квадратную форму и спрессуйте. Форма не должна быть широкой. Поставьте в холодильник на 20 минут. Теперь подготовьте кремовую прослойку. Для этого 70 г размягченного масла взбейте миксером до кремообразного состояния. Добавьте порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру. Вылейте смесь поверх основы и отправьте в холодильник, пока этот слой не загустеет. Теперь приготовьте шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло растопите в кастрюле и немного охладите. Вылейте шоколад третьим слоем в форму и поставьте в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать. Дальше сделайте ножом «разметку», то есть наметьте будущие разрезы. Перед тем, как верхний слой затвердеет разрежьте десерт на кусочки. Сделайте это горячим ножом, который вытирайте начисто после каждого разреза.
Подавайте десерт в охлажденном виде.

Источник - Bon Appétit | Лучшие рецепты
Рекомендуем подписаться!