Биточки на завтрак

Ингредиенты:

●Картофель вареный-4 шт
●Сыр твердый-100 гр
●Ветчина(колбаса)-150 гр
●Лук зеленый
●Соль(если нужно)
●Перец
●Яйцо сырое-2 шт
●Мука-1 ст.ложка

Приготовление:

Картофель,сыр и колбасу натереть на терке.Добавить яйца,лук зеленый ,поперчить и если нужно посолить
Добавить муку и все хорошо перемешать
Обвалять в муке,сделать в виде биточков и по жарить их на сковороде.
И подаем ,полив сметаной

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Жареные бананы со сливками

Ингредиенты:

●Бананы 2 шт.
●Сливочное топленое масло 20 г
●Сливки взбитые 30 г

Приготовление:

1) Очищенные бананы разрежьте на 4 кусочка: сначала поперек, затем вдоль.
2) В сковороде с антипригарным покрытием растопите кусочек масла, лучше всего топлёного или ги. Положите бананы плоской стороной вниз и жарьте на среднем огне 2-3 минуты.
3) Переверните и обжарьте с другой стороны. С обеих сторон должна получиться золотисто-коричневая корочка.
4) Подавайте тёплыми, с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Кольцо с творожным кремом

Ингредиенты:

15 штук
Тесто:
●200г муки
●100г масла
●180г воды
●щепотка соли 2г
●300г яиц (5шт крупных)

Крем:
●320 г творога
●175г масла
●90г сахарной пудры
●65г сгущенки
●1 пакетик ванильного сахара
●1 ст.л. коньяка или десертного вина
●сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Тесто:

Итак, для теста сложите в кастрюльку 100г масла, залейте 180г воды, положите щепотку соли. Доведите до кипения.
Всыпьте просеянную муку (200г) и хорошо перемешайте.
Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок.
Внимание! Мука должна быть хорошо заваренной, для это не снимайте сразу с огня, а мешайте прямо на плите.
Переложите его в миску, чтобы оно остыло хотя бы до 60С.
Яйца разболтайте в миске.
Добавляйте понемногу, вымешивая тесто миксером или лопаткой.
Приготовить тесто, описание под ингредиентом. Переложить в пакет с зубчатым наконечником диаметром 10-15мм, отсадить колечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 220С 15 минут, потом при 180С 25 минут. Остудить.
Приготовить крем. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
Колечки разрезать и наполнить их кремом. Можно из мешка, можно просто ложкой.
Посыпать пудрой.
Но перед тем, как есть - остудите хорошенько!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!