Клубнично-банановый коктейль

Ингридиенты:

●Клубника – 250 гр.
●Банан — 1 шт
●Йогурт ванильный — 170 г
●Мед — 1/2 столовой ложки
●Молоко — 1/4 стакана
●Лед — 1 чашка
●Корица

Приготовление:

1.Положить куски льда, ванильный йогурт, клубнику и банан в блендер.
2. Добавить 0,5 ложки меда и щепотку корицы.
3. Залить все молоком и взбивать до получения однородной массы.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Стейки из рыбы с помидорами

(100г. – 73.17 ккал)

Ингредиенты:

4 стейка из белой рыбы (треска или пикша), весом по 200 г каждый
6 помидоров,
веточка свежего базилика,
сок 1 лимона,
4 маленьких кусочка масла (можно без масла),
свежий базилик для украшения.

Приготовление:

1. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут.
2. Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу.
3. Мелко нарубить базилик.
4. Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом. Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу.
5. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться.
6. Подавать, украсив свежим базиликом.

Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры - сливками. Каждая порция стейка должна быть обернута в фольгу. Подавать, развернув фольгу, но не убирая ее.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Молочные коржики из детства

Ингридиенты:

- Мука – 400 гр
- сахар-песок – 200 гр
- маргарин – 100гр
- 1 яйцо
- молоко цельное – 80мл
- разрыхлитель-10 гр.
- ванилин – 0,2 гр
- Выход 10 шт по 75 гр

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

Источник : Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Вечерний яблочный коктейль с кефиром

(100 гр - 48.74 ккал)

Ингредиенты на 2 порции:

- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Специя: корица молотая по вкусу
-мед

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Источник : Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде

Ингредиенты:

Лаймы 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Свиная корейка 700 г.

Приготовление:

Нарезаем петрушку, чеснок ,снимаем цедру с лаймов.
Натираем на терке корень имбиря,затем разрезаем «чилли» перец,нарезаем его поперек,полосками. Если кто-то желает по острее, тогда оставляйте семечки в маринаде.
Имбирь,чеснок,цедру,петрушку и перец выкладываем в ступку и начинаем растирать в пасту
Потом выдавим туда лаймовый сок,добавим черный перец,оливковое масло и соль,хорошенько все перемешаем.Ну вот маринад готов!!!
Разрезаем корейку на отбивные.Натрем все это маринадом и положим все в тарелку на 40 минут помариноваться.
Отбивные обжарим с двух сторон примерно 2 минуты до золотистой корочки
Мясо укладываем на протевень,поливаем осташимся маринадом
Запекаем минут 20 до готовности!

Приятного аппетита!!!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!