Баклажаны ,тушённые с овощами в микроволновке.Ингредиенты: ●2 больших баклажана ●1 головка чеснока ●3-4 помидора ●3-4 картофеля ●1 сырое яйцо ●2 ст.л. майонеза ●100 гр.сыра ●раст.масло ●соль ●остренькие специи (у меня "Кавказская смесь") Приготовление: Баклажаны очистить от кожуры,порезать на кружочки,посолить и оставить на 10-15 мин.Затем поджарить на раст.масле до золотистой корочки9можно с одной стороны) Пока готовите баклажаны,нарежьте помидоры и картошку на колечки,и начинайте укладывать в стекляную посуду(для микроволновки) слоями : помидоры,картошка,соль,специи,баклажаны,сверху мелко нарезанный чеснок...и т.д.в этом же порядке...у меня получилось три слоя(последняя сверху оказалась картошка) Смешать яйцо,с мелко натёртым сыром и майонезом,перемешать и вылить сверху в кастрюльку. Запекать в микроволновке 15-17 мин.Затем оставить в микроволновке на 5 мин. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Ачма грузинская,"ленивая"Ингредиенты: ●Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень) ●Адыгейский сыр - 500 гр. ●Российский сыр - 500 гр. ●Яйца - 6 шт. ●Молоко - 0,7 л. ●Соль ●Зелень - укроп,кинза Приготовление: Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем. На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д. Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут. За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться. Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Лавашные сладостиИнгредиенты: ● 1 большой лаваш, ●1 баночка готовой вареной сгущенки, ● 100г мягкого сливочного масла, ● 1 стакан чищенных грецких орехов. Приготовление: Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Куриные биточкиИнгредиенты: ●500 г куриного мяса ●2 ломтика батона ●100 мл молока ●2 столовые ложки сливочного масла ●соль ●перец ●мука ●растительное масло Приготовление: Ломтики батоны залить молоком, оставить минут на 10, затем отжать. Мясо курицы пропустить через мясорубку. Добавить в него подготовленный батон. Немного посолить, поперчить и снова пропустить через мясорубку. Добавить масло и хорошенько перемешать. Сформировать биточки, панировать в муке и обжарить с двух сторон. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Отбивные из печени Ингредиенты: ●500 г печени, ●лук, ●два яйца, ●соль, перец, мука , раст. масло для жарки. Приготовление: Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Оладушки на кефире с бананом. Ингредиенты: ●Кефир 1,5 стакан ●сода 1 ч л ●соль 1 ч л ●сахар 5 ст л ●банан крупный 1 шт порезать ●ванилин ●мука 2 стак ***стакан объемом 300мл Приготовление: Замесить тесто намного круче, чем густая сметана. От этого они и получаются пышными. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Лучшая памятка по питанию.
Забирайте на стену, чтобы не потерять.
Гусь реально счастлив!
ОРЕШКИ ИЗ ДЕТСТВАИнгредиенты: Тесто ● 250 гр.маргарина для выпечки ● 2 яйца ● 1/2 ст. сахара ● 1/2 ч.л. соды (гасим уксусом) ● 3-4 ст. муки (у меня ушло 3,5 стак.) Начинка ● 2 баночки вареной сгущенки ● орешки грецкие, арахис, изюм (у меня арахис ) ● обломки от выпеченных орешков Приготовление: 1. Растереть маргарин с сахаром и желтками, добавить взбитые в пену белки. Положить соду, гашеную уксусом, перемешать. 2. Постепенно ввести муку, должно получиться мягкое, не липнущее к рукам, тесто. 3. Пока готовим формочку, убираем тесто в холодильник. 4. Форму нагреваем, один раз смазываем маслом (больше не потребуется). 5. Формируем из теста кусочки по размеру меньше грецкого ореха. 6. Выпекаем. 7. В каждую половинку кладем начинку и соединяем 2 половинки. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 