Фруктовый лёд

Ингредиенты:

персики - 500 грамм
сок половины апельсина
вишнёвый сок - 200 мл

Приготовление:

Сахар я не добавляла, так как готовый вишнёвый сок итак очень сладкий.
Персики очистить и пюрировать, добавить апельсиновый сок.
Наполнить формочки для мороженого фруктовым пюре и сверху аккуратно влить вишнёвый сок.
Не надо ничего перемешивать, получится красивая мраморная поверхность.
Поставить в морозилку на несколько часов, достать и наслаждаться! :))

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Пятерка интересных фактов о M&M's

Историческая справка

В 1941 году, Форрест Марс старший, основатель компании Марс, заключает сделку с Брюсом Мёрри, сыном президента Хёрши — Уилльяма Мёрри. Ими было решено создать конфету с шоколадом внутри и твердой оболочкой снаружи. Марс нуждался в шоколаде Хёрши, потому что он предполагал появление дефицита на шоколад во время войны. В итоге, оказалось что он был прав.

Таким образом, сделка дала Мёрри 20% акций только что появившегося M&M. Позднее эти акции были выкуплены Марсом в 1948. Как многие уже догадались, M&M расшифровывается как Mars & Murrie, которые были создателями этих конфет. Апостроф + «s» означают притяжательный падеж в английском языке.
Конфеты M&M's были созданы по образцу конфет, с которыми Форрест Марс старший встретился в Испании в 30-ых годов 20-ого века. Во время гражданской войны в Испании он видел, что солдаты ели шоколадные драже с твердой оболочкой из закаленного шоколада. Такая оболочка защищала конфеты от таяния, что имело большое значение при включении их в рацион солдат.

Во время второй мировой войны производство M&M's резко выросло, благодаря тому факту, что они продавались военным и были частью рациона солдат армии США.

Изначально M&M's был представлен в следующих цветах: красный, желтый, коричневый, зеленый и фиолетовый.

Когда M&M's только появились, они продавались в картонных коробках.

Латинская буква «M» изначально печаталась черной. Изменение на белый цвет произошло в 1954 году.

Название этих конфет читается как «эмэндэмс», а не «эмэмдэмс».

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Вкусный и полезный завтрак.

Запеченная в духовке овсянка с яблоками и корицей

Ингредиенты:

1 1/4 стакана геркулеса
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/4 чайной ложки соли
2 столовых ложки кленового сиропа или меда
1 столовая ложка коричневого сахара
1 1/2 большого яблока, нарезать
1 стакана молока
2/3 стакана яблочного сидра или сока

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 градусов. В большой миске смешайте все ингредиенты. Переложите смесь в блюдо для запекания и выпекайте 20-25 минут. Подавайте с дополнительной порцией молока и йогрутом.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Тесто "Как пух"

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Молочные коржики

Ингридиенты:

Мука – 400 г
сахар-песок – 200 г
маргарин – 100 г
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 г
ванилин – 1 ч.л.

Приготовление:

Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
Приятного аппетита

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!