"Гусарики"Ингредиенты: - готовое слоеное тесто - фарш - сыр - грибы - лук - морковь - яйцо - соль - перец Приготовление: 1. Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 2. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу. #закуска@cook_good #фарш@cook_good #сыр@cook_good #грибы@cook_good
Сангрия2 лимона 2 апельсина 2 груши 4 сливы 2 персика 100 мл бренди 70 мл triple sec или другого апельсинового ликера 1/3 чашки (объем чашки - 240 мл) сахара 1,5 литра сухого красного вина, не самого дешевого, но и не слишком дорогого 1 литр "Спрайта" или другой цитрусовой газировки лед Фрукты вымыть, нарезать кружками (цитрусовые) или дольками, выложить в большую емкость. Сахар растворить в бренди, залить им фрукты, добавить ликер и вино. Перемешать и дать настояться как минимум час в холодильнике. Перед подачей добавить "Спрайт" и лед. #цитрусовые@cook_good #напитки@cook_good #алкогольные_напитки@cook_good
Теплый сливочный коктейльИнгредиенты: Ирландский ликер Бейлис 60 мл Калуа 2 ст. л. Жирные сливки 0,5 ст. Молоко 60 мл Смешать в кастрюле сливочный ликер Бейлис, кофейный ликер Калуа, сливки и молоко. Нагреть на медленном огне. Разлить по стаканам. Подавать со сладким печеньем. #алкогольные_напитки@cook_good #сливки@cook_good #напитки@cook_good
Желе-шоты из шампанскогоИнгредиенты: 300 мл + 150 мл шампанского или игристого вина 1 столовая ложка сахара 3 пакетика желатина сахар Приготовление: В кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок. Поставьте кастрюльку на маленький огонь и варите 2-3 минут, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Снимите с огня и влейте остальные 150 мл шампанского. Перемешайте. Перелейте жидкость в форму для выпечки хлеба и поставьте ее в морозилку минимум на час. Чтобы достать желе из формы окуните форму в теплую воду и пройдитесь ножом вдоль стенок формы. Затем аккуратно переверните форму. Нарежьте острым ножом на небольшие квадратики. Присыпьте сахаром, блестками. Вставьте праздничные шпажки. #десерты@cook_good #алкогольные_напитки@cook_good
| 