Гюльчехра (не классическая)Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!! Ингредиенты: ●куриное мясо (можно с костями) 400 гр, ●лук 2 шт (100 гр), ●чеснок 5 зуб, ●мука 1 ст. ложка, ●молоко 50 мл, ●сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл, ●зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки. Приготовление: Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно. Мясо обжарить до легкой корочки. В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков. Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин. Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой). В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень. Гарнир подойдет абсолютно любой! Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Эликсир красоты 90х60х90Ингредиенты: ●1 большой спелый грейпфрут ●1 столовая ложка мёда(в зависимости от вашего вкуса) Приготовление: Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово! Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)! Содержит в себе ценные элементы: 1) пектин, который способствует эффективному выведению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ 2) ликопен который помогает справляется с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией. - несколько глотков такого эликсира , после обеда, способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды - обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Чем можно отмыть сгоревшую кастрюлю:1. Наливаем в кастрюлю 1 стакан воды (можно больше, если кастрюля объемная). 2. Добавляем 1 стакан уксуса. 3. Ставим кастрюлю на огонь и ждем, пока жидкость закипит. 4. Убираем кастрюлю с печки и насыпаем в нее 2 ст.л. пищевой соды. 5. Даем раствору постоять минут 30, выливаем жидкость, надеваем перчатки и убираем нагар с посуды металлической мочалкой. 6. Если нагар все еще остался, то сыпем в кастрюлю соду, добавляем немного воды и продолжаем оттирать дно. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Хороший ресторанчик=)
Шницель по-министерскиИнгредиенты: ●куриное филе - 400 гр. ●батон - 150 гр. ●яйцо-1 шт. ●молоко 50 гр. Приготовление: Филе нарезать пластиной, отбить, посолить, поперчить. Батон нарезать тонкой соломкой. Брать лучше черствый батон. Яйцо взбить с молоком, подсолить. Можно взять 2 яйца и без молока. Обмакнуть филе в в яйце и обвалять в хлебных ломтиках. Хлеб хорошо прижать руками к мясу. Жарить на смеси растительного и сливочного масла, тогда шницель приобретёт нежный сливочный вкус. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Луково-чесночные завитушкиИнгредиенты: 250 г теста для пиццы дрожжевого 120 г сливочного масла 3 - 4 зубчика чеснока 1 небольшой пучок зеленого лука 1 пучок укропа 50 - 70 г тертого сыра соль крупного помола для посыпки. Приготовление: Духовку нагреть до 200 градусов. Чеснок пропустить через пресс и добавить к сливочному маслу и измельченной зелени. Тесто раскатать в тонкий пласт и нанести на него ровным слоем приготовленную начинку. Скрутить тесто в рулет и нарезать на равные части. Выложить завитушки на противень, присыпать солью и сыром. Выпекать 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 