Cуфле из творога с яблоком в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты:

-творог (не зернистый) — 180-200 г
-яблоко (большое) — 1 шт.
-яйцо — 1 шт.
-изюм — по желанию

Приготовление:

Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.
Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.
Выпекать суфле можно и в духовке. Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Клубничный тирамису – трайфл

Ингредиенты:

Клубника – 980 г
Холодное молоко – 1,5 стакана
Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) – 100 г
Сыр маскарпоне – 225 г
Сваренный кофе комнатной температуры – 2 чашки
Взбитые сливки – 2 стакана
Печенье «Дамские пальчики» - 85 г
Темный шоколад – 170 г

Приготовление:

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) нарежьте. Разведите смесь для пуддинга в молоко, оставьте на 2 минуты, а после поставьте в холодильник на 2 минуты.
В чаше для миксера взбейте сыр маскарпоне до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе, пуддинг и взбитые сливки.
Прямо перед тем, как выкладывать печенье обмокните каждое в кофе. Выложите 1/3 печенья на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси маскарпоне. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должнен быть маскарпоне и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Творожно-апельсиновые оладушки

Ингредиенты:

250 гр.творога,
2 яйца,
1 стакан муки,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. сметаны,
цедра 1 апельсина,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль, ванилин - по вкусу,
подсолнечное масло без запаха для фритюра.

Приготовление:

Творог протереть через сито, муку перемешать с разрыхлителем, яйца растереть с сахаром, добавить сметану, цедру апельсина - перемешать, соединить все ингридиенты - замесить некрутое тесто, дать тесту отдохнуть 15-20 минуток, накрыв салфеткой. Раскатать в пласт толщиной 1см, вырезать стаканчиком кружочки и обжарить во фритюре.
Подавать со сметанкой, джемом и т.д.
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Семга на луке

Ингредиенты (на 4 порции):

● сёмга около 1 кг
● 2 шт лука
● 1-2 шт моркови
● перец, соль
● рис на гарнир
● растительное масло
● 1-2 столовые ложки майонеза

Приготовление:

Рыбу порежем на стейки. Замаринуем в приправах к рыбе и соли, обмазав каждый стейк растительным маслом. Она должна полежать так примерно 0,5 часа.

Потом натрем на крупной терке морковь и уложим на дно противня.
Потом нарежем полукольцами лук и тоже уложим на противень.

Потом выложим рыбу.

Обмажем сверху каждый кусочек майонезом.
Укроем противень фольгой и поставим в хорошо прогретую духовку на 20 минут. Через 20 минут вынимаем из духовки и снимаем фольгу. Это чудо, а не рыба!

Можно подавать с гарниром, можно есть просто так. При подаче не забудьте на каждый стейк положить немного моркови и лука. Приятного Вам аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!