Колдуны ленивые под шубкойИнгредиенты: ●Фарш мясной-300 гр. ●Картофель-4 шт. ●Лук-2 шт. ●Яйцо-1 шт. ●Соль, перец ●Сухари панировочные ●Помидор-1 шт. ●Сметана или майонез ●Сыр-100 гр. Приготовление: Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарубленный лук, натертый картофель, и яйцо. Хорошо перемешиваем. Формируем круглые котлетки, панируем и обжариваем до полуготовности с двух сторон. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Фольгу немного смазать растительным маслом. Сверху каждую котлетку немного смазываем сметаной или майонезом. Кладем по колечку репчатого лука. Затем колечко помидора. Сверху кусочек сыра. Сверху все прикрываем фольгой и отправляем в духовку примерно на 20 минут. Вкусно очень! Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Креветки под шубойИнгредиенты: ●вареные креветки -500г, ●яйца-4шт., ●отварной картофель – 3-4шт., ●100-140г красной икры , ●майонез, ●лимон,зелень - для оформления (по-желанию) Приготовление: 1.Сварите креветки вместе с ароматными специями (например, лавровый лист, черный перец горошком) и с добавлением соли. 2.Дайте им остыть. Затем разрежьте каждую креветку на 2 или 4 части ( я рекомендую резать креветки только в том случае, если вы купили большие королевские или тигровые креветки.) 3.Очистите сваренный картофель и натрите его на терке. Свареные яйца мелко порежьте. 4.Выложите салат слоями в следующие последовательности: 1.майонез 2.половина всех очищенных креветок 3.майонез 4.картофель 5.майонез 6.яйца 7.майонез 8.оставшаяся часть креветок 9.майонез 10.красная икра – выкладывается ровным слоем по всему верхнему слою. Для украшения салата можно использовать дольки лимона и целые большие креветки. Салату нужно будет дать настояться в прохладном месте примерно 5-6 часов. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕочень простой и легкий рецепт:)) Ингредиенты: Для теста нам понадобится: Яйца - 2 шт. Сгущенка - 1 банка Соль, сода - на кончике ножа Мука - сколько возьмет тесто И ВСЕ!!! Приготовление: - взболтать яйца со сгущенкой - в муку добавить соль, соду и просеять все вместе - замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой) - раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки) - обжарить на растительном масле до румяности ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Рассольник по-купеческиОчень вкусный рассольник получается с добавлением огуречного рассола , просто объедение! Ингредиенты: 500 гр телятины 1 морковка 1 луковица 5 картофелин 5 солёных огурчиков 0,5 ст перловой крупы 1 ст. огуречного рассола (только не с маринованных огурцов ,а с квашеных) раст. масло, лавровый лист, перец горошком,укроп, петрушка,соль Приготовление: 1. Перловую крупу промыть, положить в кастрюлю, залить кипятком и варить до мягкости 2.Мясо нарезать кусками, луковицу очистить. Положить мясо в кастрюлю, влить 2 литра воды и довести до кипения, снимая пену. Положить луковицу и варить 1 час. 3. Картофель и морковь очистить. Картофель нарезать крупными дольками, солёные огурцы-кубиками или соломкой, морковь натереть на тёрке. 4. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить картофель до золотистой корочки, переложить в миску. 5. В ту же сковородку влить масла, положить морковь и готовить , 5 минут. Добавить огурцы и жарить ещё 5 минут. 6. Из бульона удалить лук. Перловую крупу слить. Положить в кипящий бульон перловку и обжаренный картофель. Влить огуречный рассол и варить 10 минут.Добавить морковь с огурцами, лавр. лист и перец горошком. Посолить по вкусу и варить 7 минут. Снять с огня прикрыть крышкой ,но не закрывать! Дать постоять 10 минут При подаче на стол посыпать зеленью и добавить по 1 ст.л сметаны Приятного аппетита!! Очень вкусно!! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 