Оладушки к завтраку

Ингредиенты:

Кефир-0.5 стакана,
Сода-0.5 ч.л.
Яйцо-2 шт.
Сах. песок-1 ч.л.
Соль-0.5 ч.л.
Мука-2 стол.ложки.
Зел. лук-100 гр.
Копч. колбаса-100 гр.

Приготовление:

Колбаску нарезать мелким кубиком+зел.лук+всё остальное.Обжарить оладушки с 2 сторон.Подавать со сметаной!

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

Ингредиенты:

Для вафель:
-5 яиц
-200г сливочного масла
-200г муки
-120г сахара
-щепотка ванилина

Для крема:
-1 банка варёной сгущёнки
-100г сливочного масла

Приготовление:

На водяной бане растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром до пышной пены (5-7 минут), влить растопленное сливочное масло - взбить.Частями добавлять в тесто просеянную муку, и каждый раз взбивать для того, чтобы у нас получилась густая консистенция сметаны. Вафельницу предварительно разогреть (5 минут) и смазать растительным маслом. На нижнюю середину формы выливать полторы столовой ложки теста и выпекать в течение 2 минут. Вафли необходимо скручивать, пока они горячие. Дать остыть.
Готовим крем:
Сливочное масло комнатной температуры выложить в миску и взбить миксером до пышности. В 4-5 приемов добавлять вареную сгущенку, не прекращая взбивание. Взбить крем до однородности.
Кремом наполнить трубочки с помощью кулинарного шприца. Трубочки можно полить растопленным шоколадом, или обмакнуть концы трубочек в шоколад. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Мяско по - французски !

Все просто !!!
Я беру свиную шею, режу на куски 1,5 см, отбиваю их, солю, перчу по вкусу, режу полукольцами лук (много лука), майонез и посыпаю сверху сыром и в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита !!!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Диетическая панакота

Ингредиенты:

250мл молока
2 чайные ложки желатина
400мл йогурта
100г сахара
1/2 стакана сока

Приготовление:

Желатин замочить в молоке ~ на час. После чего молоко подогреть (не кипятить!!) до полного растворения желатина.
Добавить всё остальное и перемешать.
После этого можно сразу залить всё в одну большую форму или в несколько маленьких формочек.
А можно, как в этот раз, половину разлить в наклонённые стаканы и поставить их в холодильник. В остальную половину насыпать ложку растворимого кофе и, после того как первая часть слегка застынет, налить в стаканы оставшуюся кофейную часть.
Ещё вкусно с ягодами.
Сока в этот раз, кстати, у меня не оказалось – заменила молоком.
Йогурт был клубничный.
Из форм можно, кстати, это вытряхивать (формы тогда нужно на минутку помещать в горячую воду). Но в стеклянных стаканах и так замечательно выглядит.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Вкусные шляпки для праздничного стола!

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие
Лук
Фарш
Сыр твердый
Зелень, чеснок, соль

Приготовление:

Шампиньоны обмыть или обтереть салфеткой.
Ножки выкрутить и мелко порезать.
Шляпки натираем солью, перцем и соевым соусом, даем чуть постоять им.
На сковороде обжариваем лук до мягкости, добавляем к нему ножки от грибов. Жарим пару минут. На отдельной сковороде обжарить говяжий фарш с небольшой луковицей, солью, перцем, чесноком и зеленью кинзы. После смешиваем фарш с грибной начинкой.
Подготовленной начинкой фаршируем наши шляпки с горкой.
Посыпаем шляпки тертым сыром и укладываем их в противень, наливаем чуть водички в противень и отправляем наши шляпки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Горячая тарелка

Ингредиенты:

● 400 гр куриного филе
● картофель на глаз
● сыр
● грибы шампиньоны (всего 3 штучки)
●1 большой помидор (или 2 маленьких)
● майонез
● приправы

Приготовление:

Нарезаем филе тоненькими полосочками, картофель кругляшками (средней толщины) и маринуем все в майонезе и приправах.

Берем удобную посуду, которую впоследствии поставим запекаться в духовку. Выкладываем весь картофель на дно, следом тоненькие кусочки филе, посыпаем дополнительно какой-нибудь приправой (например, хмели-сунели), затем слой помидор, тоненько нарезанных соответственно и следом грибы, они сюда идут больше для придания небольшого вкуса и красоты, так что стараемся нарезать аккуратно. Посыпаем всю эту красоту сыром.

Затем ставим в духовку приблизительно на 40-50 минут, просто после 40 минут смотрим на степень готовности. Когда сыр окончательно запечется, пробуем аккуратно картофель, вот по нему и ориентируемся.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!