Остренькие ватрушкиИнгредиенты: Тесто. ●200 мл. тёплого молока, ●1.5 ч.л. сух. дрожжей, ●2 ч.л. сах.песка. ●1 ч.л. соли, ●2 стол.ложки раст. масла, ●2.5 стакана муки. Приготовление: Замесить тесто,накрыть полотенцем,дать подойти,примерно через 40 минут опустить.Разделить тесто на шарики,из каждого шарики сделать ватрушку .Уложить на смазанный противень,смазать взбитым желтком(в желток добавить немного водички).Выложить начинку,сверху присыпать тёртым сыром .Через 15 минут можно выпекать. Начинка. Помидор,солёный огурец,вар. колбаса,репч. лук,чеснок,зелень,соль,перец,белок(который остался от смазки),немножко майонеза. Приятного аппетита! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Вся правда о детях.
Рогалики на кефире.Ингредиенты: Тесто: ●600 гр муки ●60 гр сахара ●0,5 ч.л соли ●25 гр дрожжей ●200 гр кефира ●50гр молока ●75 гр сл масла ●2 яйца Для обмазывания: ●2 желтка ●2 ст л молока ●кунжут ●мак Приготовление: Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто чтоб подошло. Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Режим треугольники ( у меня вышло 14 шт). Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Очень вкусные ребрышки!Ингредиенты: ●свиные ребрышки ●соевый соус ●соль, перец, любимые специи ●лук Приготовление: 1. Свиные ребрышки замариновать в соевом соусе, луке, перце, специях. Оставить на 1-2 часа 2. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа за 20 минут до готовности снять фольгу. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Бельгийские вафлиПышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут. Ингредиенты: ●Молоко — 250 мл ●Соль (щепотка) ●Мука пшеничная — 250 г ●Яйцо куриное — 3 шт ●Ванильный сахар — 1 пакет. ●Сахар — 75 г ●Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г ●Вода газированная (минеральная) — 125 мл ●Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л. Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить. Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать И выпечь вафли до золотистого цвета (у меня 5-6 температурный режим). Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель. При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой, либо украсить ягодами. Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
Ламаджо на лавашеИнгредиенты: ●Лаваш тонкий армянский ●Фарш любой с луком-300 гр ●Вода минеральная без газа(наливаем в фарш,что бы он был жидковат) ●Хмели-сунели по вкусу ●Соль ●Кетчуп чили Приготовление: Фарш смешать с водой,специями и посолить. Лаваш кладем на противень( противень нужно смазать,а еще лучше застелить пергаментом для выпечки). Смазать лаваш кетчупом. Сверху намазать тонким слоем фарша. Можно лаваш разрезать пополам,удобней скручивать. И ставим в духовку.Я пекла 5 минут при 175* с обдувом. Еще горячими скрутить трубочкой.Обычно я их подаю к шурпе или к бульону. Приятного! Источник: Шедевры кулинарииРекомендуем подписаться!
| 