САМЫЕ СТРАННЫЕ НАПИТКИ

Сегодня найти в путешествиях что-то поистине необычное тяжело. Расскажем о самых странных алкогольных напитках в мире, которые, несомненно, стоит попробовать знатокам выпивки.

1. Тонгба. В Непале или Индии этот экзотический напиток крепостью 6-8 градусов можно приобрести всего за 10 рупий. Напиток изготавливается из сваренного и забродившего потом зерна. Получается каша, которую затем посыпают травами и оставляют сушиться от месяца до шести. Так получается основа для тонгбы. Ее пьют, затем...

Продолжение под фото ▼
P.S. Доступно подписчикам Bon Appetit

Страница

САМЫЕ СТРАННЫЕ НАПИТКИ (доступно подписчикам) Сегодня найти в путешествиях что-то поистине необычное тяжело. Виной тому интернет, предоставляющий возможность обо всем узнать заранее, пристально рассмотрев на фото все самое интересное...

Запеченные куриные грудки в томатах и кинзе

Ингредиенты:
5 столовых ложек оливкового масла
4 зубчика чеснока, выдавить
1 столовая ложка копченой паприки
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка молотого тмина
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца
1/2 чайной ложки красного перца
1 стакан греческого йогурта
4 больших куриных грудки с кожицей без кости (200-225 г каждая)
500 г томатов-черри
425 г нута (из банки), слить сок и высушить
30 г свежей кинзы или петрушки

Приготовление:
Нагрейте духовку до 225 градусов.
Смешайте масло, чеснок и специи в маленькой мисочке. В отдельной мисочке смешайте йогурт со столовой ложкой этого масла.
Выложите грудки кожицей вниз. Смажьте грудки 2 столовыми ложками масла. В миске смешайте помидоры, нут и половину нарубленной кинзы. Добавьте остальное масло и перемешайте. Выложите помидоры, нут и кинзу на противень вокруг кинзы. Переверните грудки и смажьте маслом с другой стороны. Присыпьте чайной ложкой соли. Поставьте в духовку на 20-30 минут. Грудки подавайте с томатным соусом, в котором они тушились. Присыпьте свежей кинзой.

#горячее@bon.appetit

Муравейник

Ингредиенты:
1 пачка маргарина или масла,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1 стакан сметаны,
4 ст.муки.

Приготовление:
1. Замесить тесто, как на пельмени.
2. Положить в морозилку, затем перекрутить через мясорубку.
3. Полученные брусочки выпечь в духовке, после как остынут поломать, залить кремом, придав форму муравейника.
4. Крем - 1 банка сгущёнки вареной и
сливочного масла,у меня вместо масла сметана 250 г.
5. Посыпала тёртым шоколадом.

#десерты@bon.appetit

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой

Ингредиенты:

Для вафель:
-5 яиц
-200г сливочного масла
-200г муки
-120г сахара
-щепотка ванилина

Для крема:
-1 банка варёной сгущёнки
-100г сливочного масла

Приготовление:

На водяной бане растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром до пышной пены (5-7 минут), влить растопленное сливочное масло - взбить.Частями добавлять в тесто просеянную муку, и каждый раз взбивать для того, чтобы у нас получилась густая консистенция сметаны. Вафельницу предварительно разогреть (5 минут) и смазать растительным маслом. На нижнюю середину формы выливать полторы столовой ложки теста и выпекать в течение 2 минут. Вафли необходимо скручивать, пока они горячие. Дать остыть.
Готовим крем:
Сливочное масло комнатной температуры выложить в миску и взбить миксером до пышности. В 4-5 приемов добавлять вареную сгущенку, не прекращая взбивание. Взбить крем до однородности.
Кремом наполнить трубочки с помощью кулинарного шприца. Трубочки можно полить растопленным шоколадом, или обмакнуть концы трубочек в шоколад. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита

#десерты@bon.appetit