Ссылка pinme.ru

Шашлык Изображение из коллекции Bon Appétit

Имбирный эль

Ингредиенты:
Сироп:
Большой кусок свежего имбиря – около 400 г
Сахар – 1,5 стакана
Вода – 2 стакан
Газированная вода – 2 бутылки
Лайм

Бутылка Verte Non-Dripping: "Ни капли мимо"

Бутылка Verte Non-Dripping предназначена для хранения растительных масел, уксуса, вина или воды. Благодаря ее конструкции с двойным воротником, лишние капли жидкости при разливе не стекают по внешним стенкам, а возвращаются обратно в бутылку.

Гранита из киви с сиропом из жасминового чая

Ингредиенты:
Среднее киви – 5 шт
Вода – 1 стакан
Сахар – 1/3 стакана
Листья базилика – горсть
Сок лайма
Сироп:
Вода – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Листья жасминового чая (или жасмина) – 1 столовая ложка

Фрико с картофелем и луком

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грудинка копченая — 120 г
Сыр твердый (Монтазио, Латтерио или Грюйер) — 300 г
Соль
Тимьян
Черный молотый перец
Вода — 1 стак.
Растительное масло

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4

Приготовление:

1. Порезать лук кольцами. Грудинку - соломкой. Картофель очистить от кожуры, промыть, обсушить и нарезать дольками.
2. В разогретый казан или сотейник положить грудинку, растопить немного, добавить лук. Поджарить его до золотистости. Добавить картофель, немного обжарить его. Влить стакан кипятка, довести до кипения и томить под крышкой около 30 минут. Блюдо не должно быть жидким, лишняя вода должна выпариться! Масса не должна быть похожа на картофельное пюре, кусочки картофеля должны чувствоваться!
3. Снять сотейник с огня, всыпать тертый сыр. Размешать. Посолить и поперчить по вкусу. Я еще добавила щепотку тимьяна. Важно! Сыр желательно брать указанных сортов, твердый.
4. Массу переложить на разогретую с растительным маслом сковороду, разровнять ложкой в лепешку и поджарить с двух сторон. "Фрико" подают горячим.
5. С поджаренными сухими колбасками (типа сервелата) или с кубиками поленты. Лепешку разрезают на сегменты - порции.

Автор рецепта - Александра Дубова

САМЫЕ ОПАСНЫЕ НАПИТКИ В МИРЕ

Напитки из разных стран, которые вы вряд ли захотите попробовать!

1. Айяуаска
Айяуаска (в переводе с языка кечуа — «лиана мертвых» или «лиана духов») — напиток, оказывающий галлюциногенное действие. Изготовляется коренными жителями Амазонки. Основным компонентом является лиана из рода бахчевых под названием лоза духов.
Индейцы Амазонии верят, что...

Продолжение под фото ▼
P.S. Доступно подписчикам Bon Appetit

Страница

САМЫЕ ОПАСНЫЕ НАПИТКИ В МИРЕ (доступно подписчикам) Айяуаска Айяуаска (в переводе с языка кечуа — «лиана мертвых» или «лиана духов») — напиток, оказывающий галлюциногенное действие. Изготовляется коренными жителями Амазонки...