Смородиновый компот..

Черная смородина имеет ярко выраженный аромат,очень богата витаминами.Полезна как взрослым так и детям.
А открыв зимой мы с удовольствием окунёмся в летние дни.

На 1 -3 х литровую банку ингредиенты:

●2-3 стакана черной смородины
●1 ст.сахара
●вода

Приготовление:

1)В банку насыпать смородину,залить ее кипятком,накрыть сверху железной крышкой,оставить так на 20 минут.
2)Затем воду аккуратно слить,добавить сахар.
3)Закипятить и залить,этим сиропом.
4)Закатать,укутать.
Приятного аппетита!!!!

Источник: Шедевры Кулинарии
Рекомендуем подписаться

Нежные сахарные сердечки

Ингредиенты:

●417 г муки
●7 г соли
●6 г соды
●208 г топленого масла
●284 г меда
●1 яйцо
●1 столовая ложка ванилина

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Масло взбейте до легкой воздушной массы. Добавьте мед и взбейте еще до однородной массы.
3. Вбейте яйца и добавьте ванилин.
4. Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто.
5. Разделите тесто на 3 части и слепите из них плоские диски. Оберните пищевой пленкой и положите на час в холодильник.
6. Работая очень быстро, раскатайте один диск в лист толщиной в 1/2-3/4 см. Вырежьте печенье формочкой.
7. Выпекайте около 10-12 минут при 160 градусах до золотисто-коричневых краев печенья.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Куриные грудки с томатами и базиликом

Ингредиенты:

●3 куриных филе
●2-3 помидора (лучше брать помягче)
●пучок базилика
●соль и перец по вкусу

Приготовление:

“Ужин за 30 минут”. За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафарщированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик придает особенный аромат этому блюду.

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем. Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик и кольца помидора.

Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

Источник: Шедевры Кулинарии
Рекомендуем подписаться

Готовим " Домашнее сгущенное молоко "

Ингредиенты :

Сахарная пудра (покупная) — 500 г
Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
Масло сливочное — 40 г

Приготовление :

1.Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2.Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
3.Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы : Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!