Завтрак!

Запеченные яичные чашечки с сосисками и картофелем

Ингредиенты:

Сливочное масло (для смазывания формы для кексов)
8 яиц
½ стакана молока
1 пучок свежей петрушки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
100 гр поджаренного картофеля
100 гр поджаренных куриных сосисок
70 гр натертого сыра

Количество – 12 чашечек

Приготовление:

Для начала мы смазываем форму для запекания кексов сливоным маслом. Далее в мерный стакан разбиваем 8 яиц, добавив перец, соль и молоко и мелконарезанную петрушку. Все взбиваем. Равномерно разливаем по всем чашечкам в форме смесь. Добавляем картофель и сосиски, а сверху присыпаем тертым сыром. Выпекать нужно в заранее подогретой до 185 градусов духовке в течение 10-13 мин. Яйца поднимаются , как это происходит с омлетом-суфле, но осядут как только немного остынут. Можно подавать с кетчупом.
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Малиновое парфе

Ингредиенты:

- 150 мл сливок (жирность от 30%)
- 2 желтка
- 30 г сахара
- 2 ст.л. малинового сиропа

Приготовление:

1. На водяной бане взбить желтки с сахаром до однородной, воздушной массы. Сахар должен полностью раствориться, а масса загустеть и стать светлее. Обычно уходит от 5 до 10 минут. Убрать емкость с огня, добавить сироп, перемешать и дать массе остыть до комнатной температуры.

2. Сливки взбить и осторожно с помощью спатулы смешать с желтками. Массу разлить по формам для мороженого, вставить палочки и убрать в морозильную камеру минимум на 3 часа.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты:

4 средних картофеля
4 яйца
5 шт парниковых огурца(у меня ливанские,не большие)
150 гр салями(у меня из телятины)
220 гр редис(2 пучка)
2 пучка зеленый лук
1 пучок укропа
1 литр кефир
900 мл не сладкая газированная вода
Соль,уксус по вкусу
Сметана для подачи

Приготовление:

1. Отварить картофель,остудить,очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца отварить в крутую,промыть под холодной водой,очистить и мелко накрошить.
3. Огурцы,4 шт нарезать мелко,1 потереть на терке.
4. Салями порезать небольшими кубиками.Редис потереть на терке.Лук мелко порезать,часть посыпать солью и потолочь.
5. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю.Налить холодный кефир.Добавить холодную газированную воду.Посолить.Добавить уксус по вкусу.Перемешать.Остудить.
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Антистрессовый ресторан

В Наньцзине (Китай) есть ресторан для желающих снять стресс. Клиенты могут бросать и разбивать посуду, стекла, столы. Кое-где можно даже бить официантов.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Чикен нагетс

Ингредиенты:

●2 стакана пшеничных хлопьев
●1 ч.л. паприки
●1 ч.л. красного перца
●1 ч.л. соли
●1 ч.л. молотого черного перца
●8 куриных грудок

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 220 градусов.
2. В блендере смелите до мелкой крошки хлопья (если не используете клетчатку).
3. Добавьте к хлопьям паприку, красный перец, соль, молотый перец. Перемешайте.
4. Курицу обваляйте в сухой смеси.
5. Выложите на смазанный маслом противень курицу. Выпекайте 8-10 минут, затем переверните и подержите в духовке еще 5 минут.

Источник : Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!