Полезные творожные конфеты

Ингредиенты:

1.творог (лучше домашний, можно магазинный зернистый) - 300-400 г
2.мед жидкий - 2-3 столовые ложки
3.миндаль (предварительно подсушенный в духовке)
4.кокосовая стружка

Приготовление:

1.Творог перетереть через сито или в блендере, добавить немного меда (только чтобы масса не была жидкой !) и перемешать до однородности.
2.Чайной ложкой брать немного творожной массы, положить в серединку миндаль и сформовать шарик ( я использовала 2 чайные ложки ).
3.Творожный шарик обвалять в кокосовой стружке.

Готовые конфетки переложить на тарелочку и охладить в течении нескольких часов.

Приятного аппетита!!!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Праздничное заливное из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка 1шт
Болгарский перец красный 1шт
Морковь 1шт
огурцы маринованные 2шт
Зелень
Желатин
соль

Приготовление:

Залить куриную грудку водой, примерно 2 литрами. Когда закипит положить в бульон луковицу, морковь, перец горошком и позже лавровый лист. Варим до готовности. Грудку порезать.
Морковь отварную, перец, огурцы порезать некрупным кубиком. Зелень измельчить. Все перемешать. Выложить в силиконовую форму
Желатин приготовить по инструкции на пачке. Смешать с бульоном. Приготовленным бульоном залить грудку с овощами.

Примечание
Также можно добавить зеленый горошек, кукурузу. Немножко фантазии и яркое новогоднее блюдо готово. Желатин я использовала Д-р Оеткер, который не требует длительного замачивания. Растворила его в остывшем бульоне, подождала 10 минут, а затем нагрела до полного растворения. Заливное хорошо держало форму долгое время.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Спиральки (сарделька в тесте)

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная 3 чашки
по 220 мл
+ 2 ст.л.
Воды (можно молоко) 220 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло 2 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Начинка:
Сардельки Молочные или детские 4 шт.
Масло для фритюра

Приготовление:

Ингредиенты для теста загружаем в ХП, ставим в режим тесто (или замешиваем в ручную).

Каждую сардельку разрезала на шесть частей.

После готовности теста, скатала из него тонкий жгутик.

На каждый кусочек сардельки наматываем тесто вот таким образом - спиралькой.

Получаются вот такие спиральки.
Обжариваем во фритюре с двух сторон.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!