Бельгийская сеть быстрого питания Quick представила новые бургеры в связи с грядущим релизом Star Wars: Episode I: The Phantom Menace в 3D.
Утиная грудка в специях
Ингредиенты:
Утиные грудки – 2 шт по 170-220 г
Молотый анис – ½ чайной ложки
Тмин – ½ чайной ложки
Молотый имбирь – 1 чайная ложка
Кориандер – ½ чайной ложки
Перец – ½ чайной ложки
Чили – ½ чайной ложки
Каноловое масло – 1 столова ялоэка
Лук-шалот – 2 шт
Мед – 2 чайных ложки
Апельсиновый сок – ½ стакана
Лимонный сок – ¼ стакана
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Куриные шашлычки в лимонно-чесночном маринаде Ингредиенты: 3 куриные грудки сок 1 лимона 3 зубчика чеснока 12 оливок (если с косточками,удалить) 4 ст.л олив.масла соль, перец (по вкусу) петрушка соус "Цацики" Приготовление: 1. Куриные грудки вымыть, нарезать кубиками и выложить в миску. Посолить,поперчить. 2. Чеснок пропустить через чесночницу. Смешать в отдельной посудине чеснок, лимонный сок, оливковое масло и петрушку, тщательно перемешать. Полить этой смесью куриные грудки и оставить мариноваться на 30 мин. 3. Духовку разогреть до 200гр. Мясо нанизать на шпажки, чередуя с оливками. Положить на противень в котором вы будете запекать. Полить маринадом. Отправить в духовку на 10 мин. Достать, перевернуть и снова полить маринадом. 4. Отправить в духовку еще на 10 мин. Затем достать с духовки, с помощью деревянной палочки, проверить мясо на готовность. 5. Подавать горячим с соусом цацики. Перед подачей сбрызнуть маринадом. Автор рецепта - Алиса ( vsebydetvanilno.blogspot.com)
Мадлен с чаем "матча"Ингредиенты (на 9 штук): 1 яйцо 50 гр. сахара 60 гр. растопленного сливочного масла 75 гр. муки 1 ч. ложка зеленого чая матча Приготовление: 1. Духовку разогреть на 200 градусов. Яйцо взбить с сахаром до белой пышной пены, сверху просеять муку с матча, осторожно смешать, влить масло, еще раз аккуратно перемешать. 2. Разложить тесто по формочкам до верха. 3. Выпекать печенья 10-12 минут. Автор рецепта - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)
Где-то в другой Вселенной
Шашлык из свинины
Простой и всем доступный рецепт шашлыка из свинины. А маринуем шашлык в майонезе. Очень вкусно!
На 4 порции Вам понадобится:
Свиное мясо - 1 кг
Майонез - 2 пачки 65% жирности
Лук репчатый - 4 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Специи для шашлыка - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Мясо вымыть и обсушить (лучше всего взять филе свинины). Нарезать кусочками по 2,5 см. Лук очистить и помыть. Нарезать кольцами. Поместить мясо в глубокую миску или кастрюлю. Мясо поперчить, посолить, добавить специи. Высыпать лук. Затем залить майонезом и хорошо перемешать, поставить сверху тарелку и груз (например, банку с водой). Мясо должно быть все в маринаде. Мариновать шашлык из свинины в майонезе 4 часа. Можно оставить его на ночь в холодильнике.
Затем мясо нанизываем на шампуры. Жарим шашлыки на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры, около 20-30 минут.
Шашлык готов! Приятного аппетита!
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯЛюбой из нас свободен в выборе пищи, для этого есть множество ресторанов и продуктовых магазинов. Но только представьте себе, что есть определенные разновидности еды, которые Вам отведать не удастся. Все потому, что в Вашей стране такая пища находится под запретом. 1. Фуа-гра. Ни для кого не секрет, что фуа-гра - деликатес, приготовленный из печени утки или гуся. Блюдо запрещено в... Продолжение под фото ▼ Доступно подписчикам Bon Appetit
Клафути с вишней
Ингредиенты:
- 3-4 стакана вишни,
- 3 яйца,
- 80 грамм, 1 столовая ложка сахара,
- 100 грамм муки,
- 200 грамм молока,
- щепотка соли,
- сахарная пудра.
Приготовление:
1. Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.
2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов.
Можно использовать замороженную или консервированную вишню
| 