Как избавиться от вредных пищевых привычек

Привычка есть слишком быстро
Если вы едите торопливо, то ваш мозг не успевает догнать ваш живот. Ваш мозг поймет, что вы насытились, только минут через 15-20 после того, как еда попадёт в желудок. Если же вы поели за 10 минут или даже меньше, то есть большая вероятность, что вы переели.

Как избавиться

Всеми силами заставлять себя есть медленнее, откладывайте вилку между укусами, берите кусочки поменьше, жуйте медленно и тщательно. Запивайте еду водой, так чувство насыщения наступит быстрее. Кстати, более медленному поглощению пищи способствует прослушивание спокойной музыки во время еды.

Тростниковый сахар с ванилью

Ингредиенты:
2 стакана тростникового сахара
Стручок ванилин – 1 ш, разрезать напополам

Приготовление:
Разрежьте стручок ванили напополам и каждую часть вскройте, разрезав вдоль. В банку для хранения сыпучих соскребите семена ванили и засыпьте сахаром. Вставьте стручки ванилин в сахар, ложкой все перемешайте и плотно закройте.

Свиные отбивные, панированные в травах

Энергетическая ценность: Калл:210; Жиры: 9,4 г; углеводы:5,1 г; клетчатка: 0,3 г; белки: 24,5 г
Ингредиенты:
Свиные отбивные (без костей и жира) – 4 шт
Дижонская горчица – 2 столовых ложки
Панировочные сухари – ½ стакана
Свежий тимьян (рубленный) – 1 столовая ложка
Свежая петрушка (рубленная) – 1 столовая ложка
Соль – 1/8 чайной ложки
Молотый черный перец – 1/8 чайной ложки
Оливковое масло – 1 столовая ложка

Приготовление:
Нагрейте духовку до 230 градусов. Каждую отбивную намажьте горчицей. Панировочные сухари, тимьян, петрушку, соль и перец смешайте и обваляйте в этой смеси отбивные. Обжарьте на сковороде на сливочном масле с одной стороны отбивные до золотистой корочки. Переверните отбивные и поставьте в духовку (в чугунной сковороде) на 8 минут. Подавайте.