Необычные пакетики чая

А в вашей чашке когда нибудь принимали чай принц Уильям и его супруга?

Дорогие читатели Bon Appétit!

Если и у вас имеется интересное видео или фотографии (хорошего качества) связанные с кулинарией, а также музыка, которую вы возможно слушаете в процессе приготовления блюд или просто считаете подходящими для каких-то жизненных моментов. И вы хотите поделиться всем этим с другими читателями - пишите нам!

Мы всегда рады вам!

Куриные шницели

Ингредиенты:

●Куриная грудка — 1 Штука
●Яйца — 2-3 Штук
●Сухари панировочные — 1 Чашка
●Соль — - По вкусу
●Масло — - По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Количество порций: 4

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты. Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.

Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части. Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки. В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить - и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.

В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль. Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться. Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.

Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах. Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны. Шницели готовы! Приятного аппетита :)

#горячее@bon.appetit

Домашние колбаски

Я для колбасы использую свиную шейку и нежирную баранину.

Пропорции: свинина - 1-1,2 кг, баранина -0,5 кг.

Всё мясо нарезать ножом кусочками 1 см на 1 см, пару луковиц мелко порубить и пару зубчиков чеснока выдавить через пресс, соль, чёрный перец молотый, и пару щепоток уцхо-сунели ( не путать с хмели-сунели), всё перемешать тщательно и плотно набить кишки содержимым. Бывают спец. насадки на мясорубку для этого дела. У меня нет насадки, я использую самодельную воронку из отрезанной пол-литровой пластиковой бутылки. Чистую, промытую кишку натягиваю на горлышко бутылки, завязываю узелок на кончике кишки и вперёд! Непременно набитые довольно плотно мясом кишки надо прокалывать иголкой, выпуская воздух, иначе они при готовке лопнут. Можно разделить набитые кишки на маленькие колбаски, а можно и готовить большой круг. Запекать на смазанном растительным маслом противне не дольше 45 мин. Запах готовый колбасы сам подскажет: готово!

Автор рецепта - Инна Юрьна

Каша с бананами и ягодами

Ингредиенты:
Квиноа - 1/2 стакана
Молоко - 1,5 стакана
Кленовый сироп - 1 столовая ложка
Корица - по вкусу
Ягоды - 1/2 стакана
Банан - 1 шт

Знаете ли вы почему в коктейли добавляют две трубочки?

1-ая версия: Это сделано для того, что бы, заказав многослойный коктейль, вы могли попробовать его разные уровни, не смешивая их.

2-ая версия: Пара соломинок добавляется для того, что бы напиток проще было мешать.

3-яя версия: Через трубочки коктейль могут пить сразу два человека, что выглядит весьма романтично.

P.S. Eсть такая легенда - если пить напиток сразу из двух соломинок, то пьянеть будешь гораздо быстрее.

Жареная свиная вырезка - Херб

Ингредиенты:

Свиная вырезка - 2 куска
Приправа "Прованские травы" - 8 столовых ложек
Уксус - 1 столовая ложка
Фруктовое ассорти (инжир, персик, слива) - 1 чашка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 1 стакан

Вкусный и натуральный пилинг для губ

Ингредиенты:

Коричневый сахар
Мёд
Оливковое масло

Стейк с ароматом кофе

Ингредиенты:

Свиной стейк - 2 шт
Молотый кофе - 2 чайные ложки
Оливковое масло - 30 мл
Сливочное масло - 1/2 чайной ложки
Соль
Перец