Клубничная водка дома

Ингредиенты:
450 г клубники, очистить и нарезать
4 стакана обычной водки

Приготовление:
Выложите клубнику в герметичный контейнер, залейте ее водкой. Поставьте в холодильник на неделю (минимум - 3 дня), раз в день взбалтывайте.
Процедите водку в бутылку, ненужное выбросьте. Храните в холодильнике до 2 месяцев.

#напитки@bon.appetit

Домашняя горчица

Ингредиенты:
горчичный порошок 50г.
уксус 1ч.л.
масло растительное 1ст. л.
мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
щепотка соли

Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
Потом храните горчицу в холодильнике.
Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Приятного аппетита!)
Автор рецепта - Ольга Бобачева

#советы@bon.appetit
#закуски@bon.appetit

ОДИН КЛИК=ОДНОМУ ШАГУ НА ПУТИ К ПОЛНОЦЕННОЙ ЖИЗНИ!!!

Тимершина Нурдида Нагимовна, http://vk.com/club31552857
Диагноз Рассеянный склероз
Давайте протянем руку помощи! Вместе мы СМОЖЕМ!

Скумбрия с травами и лимоном на гриле

Ингредиенты:

2 среднего размера скумбрии, свежие или размороженные
2 лимона, хорошо помыть
2 ст.л. оливкового масла
2 ветки тимьяна, помыть
2 ветки розмарина, помыть
Соль и белый молотый перец по вкусу

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовление: 40 минут

Приготовление:

1) Выпотрошите скумбрию и хорошо промойте под холодной проточной водой. В коже, по ширине рыбы, сделайте по 3-4 надрезы глубиной около 1 см, делая равномерные отступы между разрезами.
2) Разрежьте лимоны пополам. С ½ лимона выжать сок и еще ½ лимона, порезать полудольками. 2 остальные половинки оставить к грилю.
3) Сбрызните рыбу соком ½ лимона и оливковым маслом, приправьте солью и перцем. В середину каждой рыбы положите по ветке тимьяна и розмарина. Равномерно распределите в брюшной полости кусочки лимона. Оставьте так приправленную рыбу на 30 минут настояться.
4) Распалите гриль. Когда угли будут тлеть выкладывайте рыбу на решетку. Пеките по 7-8 минут с каждой стороны. Рыба должна быть белая внутри.
5) За 5 минут до готовности рыбы выложите и половинки лимона, срезом вниз. Это сделает лимонный сок мягче и придаст ему некую сладость и аромат дыма.
6) Снимите рыбу с гриля и подавайте немедленно, поливая рыбу соком лимонов с гриля!

Автор рецепта - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Хрустящие куриные палочки

Ингредиенты:

2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец