Кнедлики

Ингредиенты:

250 гр творога (у меня рассыпчатый, домашний)
20 гр манной крупы
1 яйцо
ванилин
Клубника для начинки

Приготовление:

Использовала свой любимый способ приготовления творожного теста.
Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике. Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо половинку, в зависимости от размера), накройте тестом. Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут.
Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом :) можно посыпать сахарной пудрой или маком)

Бесподобная овсянка с яблоками и корицей к завтраку

Ингредиенты:
2 стакана геркулеса
3,75 стакана воды
3 маленьких яблока или 1,5 стакана мелко нарезанных яблок
1/2 чайной ложки корицы
Щепотка мускатного ореха
1/4 стакана + 1-2 столовых ложки коричневого сахара
Сливочное масло
Дополнительно: нарезанные пеканы или другие орехи, при подаче

Приготовление:
Геркулес, воду, яблоки, корицу и мускатный орех выложите в средних размеров кастрюлю. Доведите все до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Как только смесь закипела, уменьшите огонь до минимального и оставьте вариться на несколько минут пока хлопья и яблоки не проварятся и не станут мягкими.
Снимите овсянку с огня и добавьте по вкусу сахара. Чем слаще яблоки, тем меньше сахара понадобится. При желании присыпьте все орехами.

Дизайн ногтей

Вам понадобится:
- два подобных по цвету лака
- жидкость для снятия лака
- губка, зубочистка, кисточка

Процесс:

1. Используя самый светлый из двух цветов красим ногти и ждём пока они полностью высохнут.
2. Выливаем на плоскую пластиковую...
Читать далее в источнике

Вяленные помидоры

Ингредиенты:
Помидоры (в рецепте используются помидоры сорта черри)
Оливковое масло
3-4 зубчика чеснока
Соль и перец

Приготовление:
Духовку нагрейте до 120 градусов. Помидоры разрежьте напополам. Натрите их оливковым маслом и выложите половинки на противень вместе с зубчиками чеснока. Присыпьте солью и перцем по вкусу. Выпекайте 2-3 часа пока они не сожмутся, но сок все еще останется.
Остудите помидоры и храните в закрытой емкости в холодильнике.
Возможно для хранения понадобится слегка залить их оливковым маслом.

Эклеры

Ингредиенты:

-1 стакан муки
-4 яйца
-125 г сливочного масла
-1 ч. ложка соли
-вареное сгущенное молоко
-сахарная пудра

Приготовление:

Воду (1 стакан) довести до кипения, посолить и добавить сливочное масло. После того как масло растопиться, постепенно ввести муку и интенсивно вымешивать, не снимая с огня, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Переложить тесто в емкость, пригодную для взбивания, и немного остудить. В тесто ввести по одному яйцу и перемешать миксером до однородной консистенции. Тесто выложить ложкой на смазанный сливочным маслом противень в виде шариков размером чуть больше грецкого ореха. Выпекать около 20 минут при температуре 190 градусов, затем подсушить еще 5 минут при температуре 100 градусов. Кондитерский мешок заполнить вареной сгущенкой и наполнить остывшие эклеры начинкой, проколов сбоку ( или снизу) небольшое отверстие. Готовые эклеры посыпать сахарной пудрой.

Домашние английские маффины на сковороде

Ингредиенты:
2 чайных ложки дрожжи
½ чайной ложки сахара
1 стакан теплой воды
½ стакана теплого молока
3 стакана муки
1 чайная ложка соли

Приготовление:
Смешайте дрожжи, сахар и половину воды в небольшой мисочке. Перемешайте вилкой пока дрожжи не растворятся. Затем закройте мисочку полотенцем и оставьте на 5 минут пока дрожжи не активируются. Добавьте остальную воду и молоко и оставьте еще на 5 минут под полотенцем.
В чаше для миксера смешайте муку и соль, добавьте дрожжевую смесь.
Начните замешивать тесто и мешайте около 4-8 минут пока тесто не станет мягким и эластичным. Выложите тесто в смазанную маслом миску, закройте ее пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте минут на 90, чтобы тесто увеличилось примерно раза в 2. Чем дольше, тем лучше.
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разделите его на 8 равных частей и из каждой скатайте шарик. Выложите шарики на противень, смазанный маслом и присыпанный кукурузной мукой. Закройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут.
Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Обжарьте сначала с одной стороны в течение 10 минут до золотисто-коричневой корочки, а затем переверните и обжаривайте еще минут 10.