Дынно-малиновый лимонад

Ингредиенты:

Дыня (мякоть, нарезанная кубиками) – 8 стаканов
Малина – 1 стакан
Лимонный сок - 1/2 стакана
Сахар – 1 стакан
Вода – 2 стакана

Приготовление:

Измельчить кусочки дыни и малину (лучше всего – в блендере, но если у вас нет блендера – используйте обычную мясорубку или лопатку для приготовления пюре). Добавить лимонный сок, сахар и воду. Разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

Абрикосовый татен

Ингредиенты:

0,5 стакана молока
2 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
150 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г коричневого сахара
8 абрикосов

Способ приговления:

Сливочное масло растопить, не доводя до кипения. Молоко перелить в миску, добавить слегка взбитое яйцо и растопленное масло, тщательно перемешать. В большой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, 1 ст. л. сахара. Аккуратно влить молочную смесь. Перемешать до однородности.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. В сковороду с толстым дном диаметром 20 см влить 50 мл воды, добавить оставшийся сахар. Поставить сковороду на средний огонь и готовить, непрерывно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Положить половинки абрикосов срезом вверх. Довести сироп до кипения. Уменьшить огонь до минимума и готовить 3 мин. Снять с огня.

Разогреть духовку до 180°С. В сковороду с абрикосами влить подготовленное тесто. Поставить в духовку на 25 мин.

Вынуть пирог из духовки, накрыть блюдом подходящего размера и сразу перевернуть. Это важно сделать до того, как сахарная карамель остынет и прилипнет ко дну посуды.

"Пьяное" варенье с миндалем.

Ингредиенты:

Абрикосы - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода - 2 стакана.
Миндаль - 1 стакан.
Ром - 80 г.
Способ приготовления

Этап 1. Аккуратно достать косточку из абрикос, чтобы они были целенькими.
Этап 2. В каждый абрикос положите 2—3 ядра очищенного от коричневой кожицы миндаля (можно не фаршировать плоды, а просто добавить орехи на последнем этапе варки).
Этап 3. Подготовленные плоды сложите в медный таз. Приготовьте сироп, растворив сахар на медленном огне в воде и добавив туда ром.
Этап 4. Кипящим сиропом залейте абрикосы. Дайте остыть. Так повторяйте в течение 3 суток.
Этап 5. Наконец на маленьком огне доведите варенье до кипения и прокипятите 15 минут.
Этап 6. Варенье разлейте горячим в подготовленные банки.
Этап 7. Варенье должно получиться прозрачно-янтарным.

Приятного аппетита!

Слоеные квадраты с персиками.

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 800 г.
Персики в сиропе (или свежие) - 1 банка (500 г.)
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Этап 1. Слоеное тесто нарезать на квадраты примерно по 5 см. На каждый положить половинки или четвертинки персика.
Этап 2. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать 15-20 минут.
Этап 3. Готовые слойки достать из духовки, дать остыть, затем посыпать сахарной пудрой.
Этап 4. Совет: Персики можно заменить любым джемом или вареньем.
Приятного аппетита!

Обалденное варенье из мяты.

Ингредиенты:

Листья мяты - 250 г.
Сахар - 1 кг.
Лимоны - 2 шт.
Вода - 500 мл.

Способ приготовления:

Этап 1. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить.
Этап 2. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой.
Этап 3. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
Этап 4. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности - примерно 2 часа на маленьком огне.
Этап 5. Горячее варенье разлить в банки и тут же закатать.

Приятного аппетита!

Обалденное варенье из мяты.

Оздоровительные соки!

Ингредиенты:

Морковь, имбирь, яблоко.
Яблоко, огурец, сельдерей.
Помидор, морковь, яблоко.
Горький перец, яблоко, молоко.
Апельсин, имбирь, огурец.
Ананас, яблоко, арбуз.
Яблоко, огурец, киви.
Груша, банан.
Морковь, яблоко, груша, манго.
Виноград, арбуз, молоко.
Папайя, ананас, молоко.
Банан, ананас, молоко.
Способ приготовления

Этап 1. Морковь, имбирь, яблоко - Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Этап 2. Яблоко, огурец, сельдерей - Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.
Этап 3. Помидор, морковь, яблоко - Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.
Этап 4 .Горький перец, яблоко, молоко - Предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.
Этап 5. Апельсин, имбирь, огурец - Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.
Этап 6. Яблоко, огурец, киви - Улучшает цвет и влажность кожи.
Этап 7. Груша, банан - Регулирует уровень сахара в крови.
Этап 8. Морковь, яблоко, груша, манго - Повышает внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.
Этап 9. Виноград, арбуз, молоко - Витамин С + Витамин B2, которые увеличивают клеточную активность и повышают иммунитет организма.
Этап 10. Папайя, ананас, молоко - Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.
Этап 11. Банан, ананас, молоко - Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.

Приятного аппетита!