Банановый "Бонжур"

Приготовление:

1. Бананы режем на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы

2. ля этого смазываем силиконовые формы шоколадом. Я использовала молочный. Мне кажется, что он более гармонирует с бананами.Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум 2.

3. Далее достаем наши бананы и закладываем в блендер. Делаем банановый мусс.Хочу предупредить!!!Сразу же как вы сделали мусс - накладывайте в шоколадные формы, поскольку эта масса начинаем раставать,а этого нам не нужно.

4. Кладем столько бананового мусса, чтобы он не "выглядывал" из формы. Поскольку готовые бонжурки не смогут ровно стоять на месте. Посыпаем сверху измельченным арахисом и в морозилку до замерзания

5. Перед подачей вынуть и несколько минут дать постоять

Про редьку

- Редька, благодаря своему составу, очень полезна зимой и в начале весны, в целях пополнения недостатка витаминов и минеральных солей в организме.

- Редька обладает мощными противомикробными свойствами.

- Редька улучшает аппетит и пищеварение.

- Редька улучшает обмен веществ в организме.

- Редька благотворно влияет при лечении атеросклероза.

- Этот продукт способен выводить токсины и шлаки из организма.

- Сок редьки с медом помогает при кашле, он является прекрасным отхаркивающим средством.

- Врачи советуют применять сок из редьки для улучшения работы кишечника.

- Соком редьки раньше выводили веснушки, пигментные пятна.

- При таких заболеваниях как грипп, бронхит, воспаление легких, коклюш редька очень полезна.

- Для увядающей кожи лица делают маски, которые состоят из кашицы редьки, сметаны, растительного масла.

- По мнению многих ученых, редька обладает бактерицидными свойствами, поэтому может быть применима при инфекциях и различных воспалительных заболеваниях организма.

НО!

- Редька противопоказана при болезнях желудка, почек, поджелудочной железы, тонкого кишечника.

- Злоупотреблять редькой не стоит. В большом количестве она, может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы.

Домашние оладушки с тыквой

Европейская кухня
Порций: 3-4

Что нужно:
Яйцо – 1 шт.
Тыква – 350 г
Мука – 3 ст. ложки
Мед – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Масло растительное для жарки

Что делать:
1. Тыкву порежьте на кусочки/дольки, очистите от корки, потрите на крупной терке, сложите в чашу. Добавьте в чашу яйцо, мед (жидкий). Перемешайте руками. Добавьте муку и еще раз перемешайте.
2. Разогрейте сковороду при средней температуре, налейте масло (2-3 ст. ложки). Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, убавьте немного температуру, жарьте до образования золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.
3.Подача. Разложите оладушки по тарелкам. Подавайте со сметаной.

*Не делайте оладушки слишком толстыми, т. к. тесто довольно жидкое и они плохо прожарятся.

Шаурма

Ингредиенты:

1. 700 гр куриного филе
2. майонез
3. сметана (столько же, сколько и майонеза)
4. луковица
5. крупный помидор
6. половина большого свежего огурца
7. лаваш или лепешка (типа "Ладушки")
8. пара зубчиков чеснока
9. соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Приготовление:

Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурчики. В ту же посуду добавляем измельченный лук и помидоры.

В отдельной емкости смешиваем в пропорции 1:1 сметану и майонез

Лаваш сворачиваем трубочкой

Смешиваем овощи и соус. Начиняем ими лавашный рулет и обжариваем с двух сторон.

Крем брюле "Лесной орех"

Для 4 человек:
- 5 столовых ложек молотого фундука
- 50мл взбитые сливки
- 5 яичных желтков
- 50г сахара
- Коричневый сахар
В кастрюле смешать орехи со сливками . В миске взбейте яичные желтки с сахаром миксером, а затем вылейте содержимое кастрюли в эту смесь.

Налейте заготовку в формочки. Разогреть духовку до 120 ° и выпекайте в течение часа. Дайте остыть, затем охладите в течение ночи . На следующий день посыпать коричневым сахаром и подержать несколько минут в гриле для карамелизации сахара.