Вешенки в чесночном маринаде
Ингредиенты:
500 г. вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Банановый "Бонжур"
Приготовление:
1. Бананы режем на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы
2. ля этого смазываем силиконовые формы шоколадом. Я использовала молочный. Мне кажется, что он более гармонирует с бананами.Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум 2.
3. Далее достаем наши бананы и закладываем в блендер. Делаем банановый мусс.Хочу предупредить!!!Сразу же как вы сделали мусс - накладывайте в шоколадные формы, поскольку эта масса начинаем раставать,а этого нам не нужно.
4. Кладем столько бананового мусса, чтобы он не "выглядывал" из формы. Поскольку готовые бонжурки не смогут ровно стоять на месте. Посыпаем сверху измельченным арахисом и в морозилку до замерзания
5. Перед подачей вынуть и несколько минут дать постоять
7 цитат от стильной Сары Джессики Паркер
«Люди всегда критикуют. Не позволяйте им сломить тебя. Достигнуть своей цели — лучшая форма мести».
«Я всегда беспокоюсь. В этом моя сущность».
«Я говорю своим друзьям, что жизнь в браке — это буря, но она делает одиноких людей счастливее».
«Почему женщины так часто думают о том, что они что-то должны? Мы хотим иметь детей и идеальный медовый месяц или мы думаем, что должны иметь детей и идеальный медовый месяц? Как же отличить то, что мы хотим, от того, что мы должны? И самое ужасное, что это не навеяно опытом лучшей подруги. Это исходит изнутри. Почему мы всю жизнь думаем, что мы кому-то что-то должны?»
«Правила — правилами, но я всегда следую душевным порывам».
«Прошлое — это якорь, который тянет нас обратно. Может, стоит выпустить того, кем вы были, чтобы стать тем, кем вы будете?..»
Полезные продукты для зрения
Совсем не обязательно съедать все это за один присест, но хотя бы 2-3 продукта из этого списка должны быть в вашем ежедневном рационе.
Овощная живопись Ю Дуоки
Китайская художница Ju Duoqi создает свои картины, используя самые незатейливые овощи - картофель, лук, капуста и т.п. В серии «The Vegetable Museum /Овощной музей» Ju Duoqi воссоздала некоторые мировые шедевры, а в «The Fantasies of Chinese Cabbage / Фантазии из пекинской капусты» перед нами предстает галерея прекрасных женских образов.
Пикантные куриные ножкиИнгредиенты: 8-12 куриных ножек 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. молотого перца чили Соль по вкусу Для глазури: 35 грамм томатной пасты 1 ч.л. сушенного чеснока 1,5 ст.л. бальзамического уксуса 1 ст.л. меда 2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. молотого перца чили 1 ч.л. паприки (желательно копченной) 50 мл воды 20 мл яблочного уксуса Приготовление: 1) Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать все ингредиенты для глазури. 2) Куриные ножки поместить в глубокую миску, добавить оливковое масло, соль и перец чили. Хорошо перемешать, чтобы ножки были равномерно приправлены. Заметка: Если у Вас есть дети, или гости которые не едят острого, отставьте несколько ножек и просто смажьте их оливковым маслом и посолите. 3) Выложить ножки, в один слой, на решетку, размещенную на противне, влить на противень немного воды, чтобы не пригорал скапывающий жир, и поставить в духовку. Печь 25-30 минут, почти до готовности. 4) Почти готовые ножки смазать со всех сторон глазурью, с помощью кулинарной кисточки. Поставить в духовку на 5 минут и повторить процедуру. Опять поставить в духовку и печь, пока ножки хорошо не подрумянятся. Внимание: от красивого румянца до угля надо очень мало времени. Из-за глазури, одна стадия очень быстро переходит в другую. Будьте бдительны! 5) Выньте ножки из духовки, переложите на сервировочную тарелку и подавайте. Они хороши сами по себе, как закуска, а можно приготовить к ним соус из плесневого сыра Автор рецепта - Victoria Popin ( vk.com/picantecooking)
| 