Чесночные острые куриные крылышки

Ингредиенты:
Куриные крылья 2 кг;
Паприка 1 ст. л.;
Чеснок 4 зубчика;
Масло растительное 3 ст. л.;
Душистый перец 1 ч.л;
Гвоздика 0.25 ч.л;
Соль, перец 1.5 ч.л;

Приготовление:

Куриные крылышки тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить крайнюю фалангу. Натереть солью и черным молотым перцем.

Затем крылышки сложить в объемную миску. Посыпать паприкой, молотым душистым перцем, гвоздикой. Добавить растертый с солью чеснок и растительное масло. Тщательно перемешать, втирая специи в мясо. Оставить мариноваться 1-2 часа.

Подготовленные крылышки выложить в один слой на смазанный противень. Запекать при 180 градусах около одного часа.

Белые цветы

Итак, для теста нужно взять:
3 куриных яйца
Стакан сахара
10грамм ванильного сахара
10грамм разрыхлителя теста
Два стакана муки
100грамм сливочного масла
Стакан орехов

Для изготовления крема понадобится вот что:
600грамм консервированного ананаса с жидкостью
500мл 35-процентных сливок
Полстакана сахарной пудры
10грамм ванильного сахара
Кокосовая стружка

Сам процесс приготовления:
Взбейте миксером яйца и сахар, добавьте ваниль, размягченное масло. Измельчите орехи с помощью комбайна или блендера, а затем отправьте его в тесто. Насыпьте разрыхлитель в тесто и постепенно введите муку. Хорошенько взбейте массу миксером.

Противень застелите специальной бумагой для выпекания, смажьте маслом и выложите тесто, обязательно его разровняйте. Выпекать необходимо в разогретой духовке (до 200 градусов) на протяжении 25 минут.

После того, как корж немного остынет, возьмите круглую формочку и начните вырезать кружочки.

Сливки взбейте с ванилью и сахарной пудрой. Обрезки, оставшиеся после вырезания кружочков, измельчите и добавьте чуть-чуть сливок. Перемешайте.
Ананасы без жидкости с помощью блендера превратите в пюре, добавьте к ним смесь крема и коржа.

Теперь начинается самое главное: сборка пирожных. В круглые формочки кладите кружочки пышек, пропитайте их сиропом из-под ананасов. На них расположите начинку из ананасового пюре, сливок, крошек из орехового коржика. Сверху положите еще один кружок коржа. Его также пропитайте сиропом. На каждое пирожное выложите сливочный крем и разровняйте скребочком. Делайте это аккуратно.

Бока посыпьте кокосовой стружкой, а верх украсьте вафельным цветочком или шоколадными капельками.

Ананас с творожным кремом

Вам потребуется:
Ананас 1 шт.
Творог 500 г.
Сахар 8 ст. ложек
Сметана 1 стакан
Сок апельсиновый 8 ст. ложек
Шоколад 40 г.

1. Творог протрите, взбейте, добавьте апельсиновый сок, перемешайте.
2. Ананас разрежьте пополам, сохранив зелень. Часть мякоти ананаса выньте и измельчите ее в блендере. Оставшуюся мякоть нарежьте ломтиками. Приготовленное пюре соедините с частью сахара и творожной массой, перемешайте,
3. Сметану охладите, взбейте с оставшимся сахаром и смажьте изнутри половинки ананаса.
4. Заполните подготовленные половинки ананаса приготовленной начинкой.
5. При подаче оформите десерт шоколадом и ломтиками ананаса.

″Корона″ с начинкой

Ингредиенты:
тесто слоенное бездрожжевое - 300 гр.
пюре картофельное из 2-х картофелин
грибы маринованные (у меня были польские грибочки) - 3 ст.л.
сыр - 50 гр. (у меня был ″Адыгейский″)
кунжут -1 ч.л. (я забыла положить его, поздно готовила)

Опята с картошкой в сметане

Ингредиенты:

- 1кг опят
- 2 луковицы
- 800г картошки
- 300г сметаны
- 1,5 ч.л. соли
- 40мл растительного масла
- ¼ч.л. молотого перца

Приготовление:

Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания, затем слейте воду. Опята нарежьте на 2-3 части. Нарезанный лук обжарьте 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите. Отваренные грибы положите в сковороду к картошке. Добавьте сметану и перемешайте, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5-7 минут

Живое "варенье "из малины и смородины

Из малины:

На каждый 1 кг малины
1.5 кг сахара
Малину перебрать и переложить в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.После чего перемешать деревянной лопаткой в одном направлении.В течение суток перемешивать варенье,пока полностью не растворится сахар.В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.

Из смородины:

На каждый 1 кг смородины
1.5 кг сахара
Смородину перебрать,удалить стебельки,чтобы были только ягоды,помыть и откинуть на сито,чтобы стекла лишняя жидкость.Переложить смородину в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.Перемешать.Погружным блендером взбить до однородной массы. В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.