Домашние вафли
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Яйца куриные 5 шт.
- Масло сливочное 250 г
- Варёное сгущённое молоко - 2 банки
Приготовление:
1. Тесто для вафель должно быть жидким, потому что состоит преимущественно из яиц, сахара, муки и масла. Важно хорошо всё соединить, чтобы масса была однородная. На выпекание 1 вафли уходит 1-2 минуты - это зависит от толщины наливаемого теста - буквально после 1-2 вафель вы легко сориентируетесь в этом вопросе. 2. Если планируете сворачивать десерт и затем начинять, то делайте это сразу, как только сняли готовую вафлю - она очень быстро остывает и становится хрупкой!
3. Для приготовления вафель возьмём муку, сахар, сливочное масло (можно заменить маргарином), яйца и для начинки варёное сгущённое молоко.
4. Сливочное масло порубить кубиками и растопить, не доводя до кипения.
5. Затем добавить сахар и хорошо всё перемешать.
Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешивая, чтобы не было комков.
6. Добавить яйца и слегка взбить тесто.
Получается однородное жидкое тесто.
Хорошо разогреть вафельницу и вылить 1-2 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность.
7. Плотно закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности печенья).
8. Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку (когда вафля остынет, она станет хрупкой). Использую для этого толстый карандаш, завёрнутый в несколько слоёв фольги.
9. Затем готовые трубочки полностью остудить - получается 13-16 штук.
При помощи кулинарного шприца, начинить десерт варёным сгущённым молоком и можно подавать.
5 веских причин купить у нас нижнее белья СК по акции любые 5 пар за 1460р.:1. Доставим ваш заказ в самую жаркую точку России! Курьером по Питеру и Москве или Почтой! 2. Оплата при получении! Предоплата только по желанию. 3. Более 150 моделей белья S-XL размеров. 4. Сотни счастливых клиентов подтвердят, что мы лучшие в разделе Отзывы! 5. Лето - Жара. Гигиена - прежде всего! Если не сейчас, то когда? Перейти в каталог => http://vk.cc/1EwaNa
Лучшим хозяйкам на заметку:) 1. Ассорти с облепихой и шиповником 2. Компот из абрикосов 3. «Клубничное лето» ... Смотреть подробнее..➨
| 